作者：刘增芳 西安交通大学第一附属医院榆林医院 主任医师

审核：宋彩虹 西安交通大学第一附属医院榆林医院 主任医师

每个有宝宝的家庭都是一个充满欢声笑语的家庭，见证宝宝的健康成长也是每个父母的期盼。很多家长都知道，在宝宝到一定月龄后需要添加乳制品，但去超市逛一圈就有选择困难了，因为市面上有很多不同的儿童牛奶，家长也不知道怎样选择。

很多家长在选择宝宝乳制品时都会存在一定误区，这也可能会影响到乳制品补充的效果。那么，宝宝乳制品选择都有哪三大误区呢？如何正确选择乳制品呢？接下来就给大家介绍一些相关知识，希望为大家提供帮助。

图1 版权图片 不授权转载

宝宝乳制品选择的三大误区

1.识别真假牛奶

很多人在选择乳制品时不会识别真假牛奶，可能会误将饮料当作牛奶购买，而宝宝喝了之后除了过过嘴瘾，效果根本达不到预期。部分产品名称叫作“某某乳饮品”或者“某某牛奶饮料”，其配料表中含量排行第一的并不是奶，而是水。也就是说这些产品根本不是纯牛奶，而是含有牛奶的饮料[1]。除了水以外，这些饮料中还可能会加入很多香精、果葡糖浆或者白砂糖，为了让口感更好一些，让孩子更喜欢喝。殊不知孩子长期喝这种饮料不但无法补充钙和蛋白质，还可能会加重对牙齿的损害，也会导致体重增加，出现肥胖等危害。

在挑选乳制品时，大家可以先看名称，只要带有“饮料”“饮品”等字眼的，都不是纯牛奶，不建议购买。之后，大家还可以看配料表，纯牛奶的配料表只有生牛乳，而加了水、糖、香精等物质的均不建议购买。此外，大家还可以观察营养成分，一款优秀的乳制品，每百毫升应当含有3克以上的蛋白质，这样才能确保营养充足。

2.识别儿童牛奶

在选购乳制品时，很多人都会被“儿童专用”等字眼迷惑，认为这些儿童牛奶比纯牛奶更有营养，其实并不是这样的。市面上标注的很多儿童牛奶，其实与前文中提到的牛奶饮料类似。为了让孩子更喜欢喝，很多儿童牛奶中都添加了营养强化剂、香精、蜂蜜、糖等材料，虽然口感更适合儿童，但其中可能含有大量糖分，可能会增加糖分摄入超标的风险。因此，在选购乳制品时，大家不能轻易相信“儿童专用”等字眼，而是需要先观察配料表。

建议家长可以首选无糖酸奶或者纯牛奶，尤其是优质蛋白含量高的，因为蛋白质是宝宝发育过程中必不可少的营养物质。宝宝喝这些乳制品能够获取丰富的营养，促进身体发育。如果家长一定要选购儿童牛奶，也需要仔细观察配料表，不要选择添加蜂蜜、果糖、蔗糖等产品，并注意观察蛋白质等营养物质的含量。

3.乳酸菌助消化

在给宝宝选购乳制品时，还有一些家长认为乳酸菌能够促进消化，尤其是打着“助力肠道健康”“富含活性乳酸菌”等广告语让家长心动，但其实并不是这样的。首先，活性乳酸菌是真的，但并不代表这些菌种能够长期在肠道内存活，并且能够调理肠道，大多数菌种在喝下去后很快就随着粪便排出体外了，没有任何效果。其次，市面上很多乳酸菌饮料的含糖量更高，因为需要中和酸味，但大量的糖分摄入并不利于宝宝的身体健康[2]。此外，相比于酸牛奶，乳酸菌饮料的营养价值要明显更低，可能无法满足宝宝的生长发育需求。

想要促进宝宝肠道健康，家长仍然需要通过饮食来获取膳食纤维，增加一些全谷物、蔬菜、水果的摄入，仅凭乳酸菌饮料是没有改善效果的。如果宝宝已经出现消化不良或便秘等情况，家长一定不能自作主张，而是在医生的指导下补充一些婴幼儿专用的益生菌，有助于调理肠道健康。

图2 版权图片 不授权转载

怎样正确选择宝宝乳制品？

1.注意宝宝月龄

其实，并不是所有宝宝都适合补充乳制品。对于一岁以下的宝宝来说，应当以母乳或者配方奶粉作为唯一的主食，不要给宝宝喝任何乳饮料、酸奶、纯牛奶等。因为在此阶段，宝宝的胃肠道和肾脏还没有发育成熟，牛奶中含有的矿物质和高蛋白可能无法处理，从而增加宝宝的负担。等到了一岁之后，宝宝的胃肠道功能进一步加强，则可以开始添加一些乳制品。

2.正确选择产品

建议家长可以首选纯牛奶或者无糖纯酸奶。其中，纯牛奶能够最大程度上保留牛奶的营养物质，减少一些糖分、香精等添加剂，而无糖纯酸奶在发酵过程中富含益生菌，也更容易促进宝宝的吸收。在挑选产品时，家长应当学会看配料表，纯牛奶的配料表只有生牛乳，纯酸奶的配料表只有生牛乳和发酵菌。需要注意的是，如果宝宝觉得纯酸奶太酸了，不喜欢喝，家长可以添加一些新鲜果泥来中和酸味，切勿购买风味酸奶等饮品。

3.其他注意事项

无论是乳制品还是其他食物，家长都应当遵循无糖原则，避免糖分摄入过多而加重宝宝的身体负担。对于两岁以下的宝宝来说，为了促进其大脑和身体发育，可以购买一些全脂纯牛奶，并且只要宝宝没有肥胖问题，后续也可以继续饮用全脂纯牛奶。需要注意的是，在第一次给宝宝添加乳制品时，家长一定要遵循少量原则，让宝宝尝试少喝一些，并观察宝宝是否存在腹胀、腹泻、皮疹等不耐受的反应，如果宝宝对乳制品不耐受则需要考虑更换种类。此外，家长应当注意不要加热酸奶，因为加热后会将酸奶里的活性益生菌杀灭。建议家长可以提前把酸奶从冰箱里拿出来，室温放置一段时间后再让宝宝食用。

综上所述，乳制品添加对宝宝的生长发育非常重要，希望大家能够学会识别误区，正确挑选乳制品。

参考文献

[1]赵曦.儿童需要什么样的营养强化乳制品？[N].消费日报,2021-11-05(A03).

张玉梅，李丹，宋佳，等.乳制品摄入可减少中国3～8岁儿童营养缺口的建模研究[J].临床儿科杂志,2020,38(10):753.

来源: 中华医学会

内容资源由项目单位提供