一串串红艳艳的奶皮子糖葫芦，正成为今年秋冬的“网红美食”，但它在满足人们味蕾的同时，也可能悄悄威胁着我们的眼健康。

近日，一款名为“奶皮子糖葫芦”的跨界美食席卷社交平台，成为年轻人争相品尝的“顶流”小吃。然而，在这股美食热潮背后，我们的眼睛正在被这口甜蜜悄悄伤害。

01 糖葫芦背后的健康隐患

奶皮子糖葫芦将传统的山楂糖葫芦与奶皮子、干噎酸奶等结合，再裹上一层糖壳，口感酥柔脆甜，圈粉不少年轻人。

然而，这款网红美食却隐藏着健康隐患。单串奶皮子糖葫芦的热量飙升至350千卡以上，相当于一碗半米饭的热量。这种“水果+奶制品+糖”的组合，让热量直接超标。

长期食用这类高糖食品极易导致血糖持续升高，引发的“糖化反应”不仅会加速皮肤老化，让脸变得暗沉、松弛，还是动脉粥样硬化、白内障等健康问题的潜在诱因。

02 高糖如何伤害眼睛

长期高血糖对人体眼底的威胁尤为严重。天津大学爱尔眼科医院闵寒毅院长解释，高血糖会逐渐影响眼底的微小血管，血管内皮细胞受损后，血管壁通透性增加，导致血管发生渗漏，造成水肿和出血。

更为严重的是，身体会代偿性地长出新生血管来弥补损伤，但这些血管结构异常，容易破裂引发玻璃体积血，甚至牵拉视网膜脱离，影响视力健康。

03 识别眼底病变的警示信号

眼底病变在早期常常症状不典型，容易被忽视。如果出现以下表现，应该提高警惕：

视力异常：包括视物模糊，特别是突发或渐进性视力下降，以及视物变形，比如直线变得弯曲；

视野改变：眼前出现固定黑影、闪光感、漂浮物增多或视野边缘出现缺损；

色觉异常：如视物颜色变淡或者视物变黄。

04 这些人群需特别警惕

糖尿病患者是需要特别关注眼底健康的人群之一。长期高血糖会影响视网膜毛细血管，可能引发渗漏和出血。

此外，高血压、高血脂患者以及高度近视人群也需要定期关注眼底健康状况。保持良好的生活习惯，控制血糖、血压和血脂水平，对维护眼健康具有重要意义。

天津大学爱尔眼科医院闵寒毅院长提醒，“甜蜜”背后可能隐藏着眼健康隐患，适量食用高糖食品，定期进行眼健康检查，是预防眼底病变的重要措施。

在日常生活中，我们应当注意饮食均衡，适当控制高糖食物的摄入，同时关注视力变化，及时发现异常信号，守护我们的明亮世界。

来源: 爱尔眼科