贵州省六盘水市水城区，曾经的国家级贫困县，因猕猴桃的种植踏上了产业脱贫之路。在蓬勃发展的背后，离不开中国科学院武汉植物园钟彩虹研究员团队近十年来的科技帮扶。

钟彩虹表示她是2012年受六盘水市水城县负责猕猴桃产业干部的邀请过来调研。在调研过程中，特别是因为这种山地猕猴桃产业，它建园的标准，包括园区的选择，都达不到质量要求。发现他们急迫需要科技人员对他们进行帮扶。所以在这样情况下，2013年就和六盘水市政府签订了合作协议，然后针对适合发展猕猴桃的区域，去做园区的规划、技术培训、现场的指导，包括品种的引进。

这里主要就是种植“红阳”这个品种。这个品种也是适合水城的低海拔区域发展的。但是对于这个品种如果上高海拔的话，对溃疡病的抵抗力弱，特别软腐病比较严重。所以一个是本身提高红阳的种植水平。第二就是引进中科院的专利品种东红，增加品种的花色，最主要是提高品种的抗性，使它的种植区域由原来的（海拔高度）1200（米）到了1400（米），就是提高了200（米）到300（米）的海拔高度。

东红是红阳红心猕猴桃的实生后代选育品种，果实呈长圆柱形，单果重80-130克（最大达160克），果皮绿褐色无毛，果肉金黄色，果心横截面呈放射性红色条纹，可溶性固形物含量达16.5%，每100克果肉含维生素C约155毫克（相当于橙子的1.7倍），膳食纤维2.6克，钙含量达34毫克（香蕉的2.5倍）。果实中抗氧化物质含量为西红柿的3.3倍，同时富含维生素E和钾元素。盛果期单株产量可达10-15公斤，亩产突破2000公斤。截至2023年，全国种植面积近30万亩。具有抗逆性强、耐贮藏的特性。经中国科学院武汉植物园测定，其常温贮藏期可达20天以上，低温条件下可保鲜5-6个月，食用期低 温下可达3-4个月，常温下10天以上。2019年获柏林果蔬展品种创新奖金奖，成为国内首个获此殊荣的水果品种。该品种被世界园艺界认定为商品性状最优良的红心猕猴桃品种之一。

在品种引进同时，这几年主要采取建立示范点，不管是新品种引进，还是新技术的引进。包括这个防雹网，是因为这边有些县乡镇冰雹发生比较频繁。所以做了三个点的防雹网的示范。这个防雹网的示范最后效果非常不错，一方面确实是防冰雹。另外一个就是，防雹网做了之后，对抵御（春末初夏）这种极端高温天气效果非常好。

做乡村振兴，可能要更进一步发挥前期这种示范点的作用。产业非常重要，必须要有个示范点。让老百姓跟着做，让老百姓看着去学，这样的话，可能效果会更好一些。乡村振兴首先是产业振兴，如果能把这个产业做好的话，再结合一些美丽乡村其他的这种基础设施的改进，自然就提升了。

同时，种业是我们国家（农业）的命脉。如果说没有种业，没有资源，产业发展起来道路就很艰难。所以作为科技工作者首先要做好种业的工作，种业的研究、种质的创制、品种的培育。在这个基础上，必须要把选出的品种推到社会上去，让老百姓能够用上它，能够让这个品种为社会服务，为国家提高经济发展、老百姓的脱贫致富能够发挥作用。

本文为科普中国·创作培育计划扶持作品

作者：中国网

审核：山东省果树研究所 副研究员 李国田

出品：中国科协科普部

监制：中国科学技术出版社有限公司、北京中科星河文化传媒有限公司

来源: 科普中国创作培育计划

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