近期，相关话题冲上热搜第一

据扬子晚报报道，有网友在社交平台发帖称

自己最近彻底迷上了奶皮子糖葫芦，每天下班都得买几串解馋

吃了一段时间后，她发现自己的脸色越来越差

去医院检查才知道，原来是糖分摄入超标引发了皮肤糖化反应

糖化脸前后对比。来源：新闻报道画面

对此，东南大学附属中大医院内分泌科主任医师、临床营养科主任金晖表示，这种反应不是一蹴而就，而是长期积累的结果。“糖化反应”不仅会加速皮肤老化，让脸变得暗沉、松弛，还是动脉粥样硬化、白内障等健康问题的潜在诱因。

她表示：“想要从源头上减少糖化反应，日常就得少吃糖、少放盐、少摄入脂肪，尤其要严格控制糖和油的量。”

突然爆火，一串最贵卖到98

今年秋冬，“跨界美食”奶皮子糖葫芦火成了“顶流”

它把奶皮子和山楂融合，再裹上一层脆糖壳，口感层次丰富

圈粉了大批年轻人，在社交网站上有网友发视频，

奶皮子糖葫芦在多地销售相当“火爆”，不少年轻人排起了长队

这奶皮子糖葫芦到底是个啥？

比较常见的是在传统冰葫芦外面贴一层奶皮子

也有把山楂剖成两半，把一小块奶皮子包在中间，最后再裹糖浆的“夹心版”

还有更创新的“全能型”，把山楂换成阳光玫瑰、草莓，甚至无花果、菠萝蜜、榴莲

中间填上干噎酸奶，最后再贴一层奶皮子，几乎集齐了所有网红元素

图源：津云

市面上多数奶皮子糖葫芦价格，在15元到25元之间

而上海的一家网红店卖到98元，销售还很火爆

有商家透露最火的时候，一天能卖几千串

医生提醒：这些人慎吃

金晖提醒，这款网红美食并非人人能吃，高血脂、高血糖患者，肥胖或有代谢综合征的人，需要严格控制体重的人，以及乳糖不耐受、对奶制品过敏的人群都不适合食用。

奶皮子作为这款网红美食的核心食材之一，奶香味浓，脂肪含量不低。“传统奶皮子是牛奶冷藏发酵后表面形成的一层薄乳脂，但现在市面上的奶皮子多靠加热工艺制作，表面会凝结出类似脂肪的物质，热量就会升高。对于日常爱运动、身体状态好的人，如果血脂、心血管也没有异常，适量吃点没什么问题。”

对于奶皮子糖葫芦的走红，不少网友也表示大概又被营销“做局”了

不过也有人表示，走红也不是没有原因的

毕竟造型时尚，味道也确实不错

来源: 津云