瑞香红苹果是赵政阳教授团队培育的晚熟红色苹果新品种，亲本是秦富一号和粉红女士。其优缺点如下：

优点：

►外观漂亮：果实高桩，呈圆柱形，果型指数较高，具有独特的外观形态，全果浓红色，从梗洼到鄂洼均可上满红色，着色均匀，色泽艳丽，在众多苹果品种中辨识度较高，极具观赏性。

►商品率高：果实的大小统一，比较整齐，成熟期一致，果面外观瑕疵少，基本都是商品果，商品率远高于其他很多苹果品种，能为果农带来较高的经济收益。

►口感优良：肉质细脆，多汁，糖度高，一般能达到15至16度以上，放置一段时间后甜度还会略有上升。果香浓郁，果肉中的香气物质总量是富士苹果的7.5倍。

► 耐储存：果实自然存放时间长，极耐储存，可放置到第二年六七月份，口感不会受到太大影响。

►树势中庸易管理：树势中庸，与富士相比，栽植“瑞香红”乔砧苗、矮化中间砧苗、矮化自根砧苗均可实现早果、丰产的目标，且抗病能力较强，管理起来相对省心。

缺点：

►个头相对较小：与富士等大型果品种相比，瑞香红苹果的个头整体偏小，属于中型果，一般的个头在75-80左右，想要达到85以上的大果对种植管理技术要求较高。

► 硬度偏高：果实硬度较高，虽然这在一定程度上增加了耐储存性和抗病性，但对于一些牙口不好的人，比如小孩、老年人来说，食用起来可能会比较费劲。

►水分偏少：和烟台的红富士相比，瑞香红苹果的水分相对较少。

►易感黑星病：在种植过程中，瑞香红苹果比较容易感染黑星病，需要果农加强病害防治工作。

►成熟期偏晚：属于晚熟品种，一般在10月中下旬成熟，完全成熟期可能更晚，在一些高寒地区种植时，如果果实成熟较晚还挂在树上，会有较大的受冻风险。

来源: 科普专员-张改运