提到护肾饮品，多数人第一反应是白开水 —— 确实，白开水是肾病患者最基础、最安全的补水选择，能帮助稀释尿液、促进代谢废物排出。但很少有人知道，还有一款更适合肾友的 “宝藏饮品”—— 冬瓜水！它低钠低钾还富含膳食纤维，既能满足补水需求，又能悄悄帮肾脏 “减负”，可惜很多人只把冬瓜当作日常蔬菜炒菜、做汤，从未想过煮水喝竟有这么好的护肾效果。

冬瓜水：肾友的 “定制级” 护肾饮品，优势超明显

冬瓜水之所以适合肾友，核心在于它的营养特点完美契合肾友的饮食需求，尤其在控钠、控钾和辅助代谢方面，优势远超普通饮品。

从成分来看，冬瓜的钠、钾含量极低：每 100g 冬瓜含钠仅 1.8mg，含钾 78mg，远低于多数蔬菜（如黄瓜每 100g 含钾 102mg，生菜每 100g 含钾 170mg）。对需要严格控钠控钾的肾友来说，喝冬瓜水不用担心钠摄入过多导致水肿、血压升高，也不必害怕钾超标引发高钾血症，是名副其实的 “低负担饮品”。即使是透析患者，在透析间期适量饮用，也能在补水的同时避免加重肾脏代谢压力。

更重要的是，冬瓜中含有一种特殊成分 —— 丙二醇，这种物质能促进肾脏产生更多尿液，帮助身体排出多余水分和少量代谢废物（如尿素、肌酐），相当于给肾脏 “轻装上阵”。对存在轻微水肿的肾友来说，冬瓜水的利尿作用能辅助缓解水肿症状；对肾功能稳定的肾友，也能通过增加尿量，减少代谢废物在体内的蓄积，间接保护肾功能。

此外，冬瓜水的热量极低（每 100g 冬瓜热量仅 12 大卡），即使多喝几杯也不用担心长胖，适合需要控制体重的肾友；夏天喝冰镇冬瓜水还能清热解暑，缓解高温带来的口干、乏力，让补水变得更清爽惬意，比喝含糖饮料健康得多。

冬瓜水做法超简单，零技巧也能做好

很多人觉得 “自制饮品麻烦”，但冬瓜水的做法堪称 “零门槛”，不需要复杂的工具或专业技巧，在家 15 分钟就能做好。

具体步骤如下：首先，准备 1 块新鲜冬瓜（约 200-300g，够煮 1-2 人份），去皮去籽后切成 2-3 厘米的小块（冬瓜皮和籽也可保留，洗净后一起煮，皮含膳食纤维、籽含少量活性成分，但口感会稍粗糙，可根据个人喜好选择）；接着，将冬瓜块放入锅中，加入适量清水（以没过冬瓜块 1-2 厘米为宜，水量可根据个人喜好调整，喜欢浓一点就少加水，喜欢淡一点就多加水）；然后，大火将水烧开，转小火煮 15 分钟，直到冬瓜块变软、汤汁略微变浑浊即可关火；最后，滤出冬瓜水，放至常温后直接饮用，全程不需要加糖、盐或其他调料，保留冬瓜本身的清甜口感即可。

煮好的冬瓜水如果一次喝不完，可装入干净的密封瓶中，放入冰箱冷藏保存，但存放时间不要超过 24 小时 —— 长时间冷藏可能导致细菌滋生，且冬瓜中的营养成分会随时间流失，影响护肾效果。饮用前最好提前从冰箱取出，放至室温再喝，避免过凉刺激肠胃。

饮用有讲究，这些细节要注意

虽然冬瓜水对肾友好，但并非所有肾友都适合无限制饮用，掌握正确的饮用方法才能发挥最大效果。

从饮用量来看，肾功能稳定的肾友（如慢性肾病 1-3 期，无明显水肿、少尿）每天可喝 200-300ml（约 1 杯），分 2-3 次饮用，避免一次性大量饮用增加肾脏负担；透析患者可在透析前后各喝 100ml 左右，帮助身体平稳调节水分，减少透析中低血压的风险，但具体饮用量需根据透析间期体重增长情况调整，避免饮水过多导致透析时脱水量过大。

需要特别注意的是，冬瓜性偏凉，脾胃虚寒的肾友（平时容易怕冷、腹泻、吃凉食后肠胃不适）直接喝冬瓜水可能会加重不适，这类人群煮冬瓜水时可加入 1-2 片生姜一起煮 —— 生姜的温性的可以中和冬瓜的凉性，减少对肠胃的刺激，同时还能增添一丝淡淡的姜香，让口感更丰富。

另外，冬瓜水不能替代药物治疗，也不能完全取代白开水 —— 它是肾友日常补水的 “加分项”，而非 “必需品”。如果肾友存在严重肾功能不全（如尿毒症期未透析）、少尿（每日尿量少于 400ml）或医生明确要求严格限制饮水，则需在医生指导下确定是否能喝、喝多少，避免盲目饮用导致病情加重。

别再只盯着白开水补水了！试试这款低成本、易制作的冬瓜水，每天花 15 分钟煮一杯，既能解渴，又能帮肾脏 “减负”，让简单的补水行为也成为养肾的小习惯。坚持一段时间你会发现，不仅口干、轻微水肿的问题得到缓解，身体也会更清爽舒适，原来护肾也能这么轻松！

来源: 医路肾康