2025年8月28日，“中医食养药膳科普行” 全国启动大会在“中国药都” 樟树启幕，江西省药膳食养研究会旴江药膳分会雷湘友会长带队全程参与，沉浸式“学经验、取真经”，为旴江药膳文化推广蓄力！

此次“中医食养药膳科普行”全国启动大会以“膳养中华 健康万家”为主题，汇聚全国中医药膳领域专家、学者及行业代表。活动现场，江西省药膳食养研究会书记涂相奎，副会长陈南萍、谢春飞出席；副会长兼秘书长陈媛媛统筹全流程，保障高效推进。此外，陈南萍、曹岚、黄烨、周奇、周洁5人因长期深耕药膳食养科普一线，获颁“科普专家”荣誉证书，既彰显个人成果，也为旴江药膳分会等分支机构树立了科普标杆。

分会重点与活动特邀专家河南省药膳技术研究院院长李猛交流，围绕“药膳科普创新”“区域品牌打造”深入探讨。李猛分享郑州实践经验，分会成员结合旴江药膳特色提问，当场收获“文化+科普”落地干货。雷会长直言：将借鉴“文化+科普”模式，推动旴江药膳走近大众。

除学术交流外，旴江药膳分会紧扣“中医食养药膳科普行”“五进”主题，走进樟树市博物馆、樟帮中医药一条街国医馆、仁和药都里及江西省双金园艺场，对应探索“五进”场景下药膳文化素材挖掘、基层服务落地、企业融合、源头科普等路径。成员认真听讲解、记资料，学习樟树成熟经验，为旴江流域后续“五进”科普实践基础。

活动科普实践环节，让分会成员直观感受 “药膳科普如何贴近大众”：专家通俗讲解体质配药膳知识，食材展示区图文解读 “药食同源”，药膳酸梅汤互动品尝获市民好评。分会成员全程观摩，纷纷表示“这些科普形式很接地气，值得我们在旴江流域推广时借鉴”。

此次樟树之行，分会通过“学、研、交流”积累宝贵经验。雷会长称，下一步将结合旴江特色开展本土化科普，推动旴江药膳走进社区、校园、家庭，为全民健康贡献 “旴江力量”。

来源: 江西省药膳食养研究会