石斛的故事

科学家的“仙草修炼记”

说到养生滋补，你可能首先想到的是千年人参、天山雪莲、冬虫夏草，但是你知道么？“中华九大仙草”中，稳居“榜首”的不是它们，而是——石斛。

从秦始皇派徐福东渡寻仙，到文成公主将它带入高原，再到李鸿章将其作为国礼送往西方，石斛几乎贯穿了古人的“长生梦”。

古人说它“强阴益胃，轻身延年”，现代人叫它“药中黄金”。但是从科研的角度，它却是挑战的代名词。幸运的是，这个长寿神话，被研发中心的科学家，成功以另一种方式延续。

从“仙草”

到“科研样本”

铁皮石斛，是石斛类植物中最为名贵，药用价值最高的一个品种，堪称石斛中的极品，具有滋阴润燥、益胃生津的功效。现代研究发现，它含有丰富的石斛多糖、黄酮、生物碱等活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗衰老、降血糖、促进胶原蛋白生成等多种作用。

然而它极其“任性”：喜阴怕晒，生于悬崖峭壁，还必须在丹霞石上才愿意扎根；而且花结构复杂，授粉率不到5%；种子细如粉尘，内部没营养，根系没有根毛，无法自行摄取营养......光靠自然，它根本“长不大”，难怪它的存活率极低，野生资源濒临灭绝。

科学家出手啦，

先让它活下来

为了拯救濒危的石斛，科学家们可谓是花尽心思。

我们采用植物组织培养技术，从一片组织、一粒细胞开始，替它模拟一次“安全的投胎”。

这还远远不够，石斛天生“孤僻”——种子里没营养。

为此，科学家反复筛选，为给它找来“灵魂伴侣”——共生菌。让真菌钻进种子，输送养分，帮它发芽、生长、抗病。

一场科研与微生物的默契合作，让石斛终于可以批量繁育。这，只是开始！

偏爱体现在每个细节，要让它比野生更好

如何宠爱石斛这位傲娇选手？科学家绝不将就。我们为石斛建了仿野生种植基地，种在树皮上，贴着石头，为它创造了一个“类野生”的生长环境。

我们还选在浙江磐安——一个被森林包围、空气湿润、气候温和的地方，把石斛安置在那里，就像把一位老朋友送回了故乡。只是种得好，还不够。科学家们继续死磕！

研究它的情绪和节奏，让“仙气”有理有据

什么样的环境能让石斛药效最强？这“仙气”怎么发挥最大功效？

科学家们进行了大规模环境因子实验，对光照、温度、湿度、营养四大变量进行精准研究。

结果发现：

中等湿度最利于石斛分蘖和茎粗增长

较低光照有助于多糖累积，增强功效

低营养、弱光环境更接近野生状态，反而能激发石斛的“药力”

为了更好地照顾石斛，我们建设了一个色彩缤纷的实验室——植物夜总会。

每天用红、蓝、黄光照射石斛，精准控制在10~12小时/天，研究其在不同阶段对活性成分的影响。

科研终极目标，

证明价值走进现实

当石斛花悄然绽放时，科学家们采下它。通过超高效液相色谱-质谱联用（UPLC-Q/TOF-MS/MS）和在线抗氧化分析平台，从石斛花中鉴定出34种活性化合物，其中多种黄酮类成分具有卓越的抗氧化、抗炎和抗糖化作用。一朵花，竟然可以“抗氧化、抗糖、抗老、抗炎”四效合一。

功夫不负有心人，科学家一步步的探索，让石斛从深山走进现代生活。不仅为人们带来高品质原料，也保护了即将消失的石斛原生态种群。而关于石斛的研究成果，已刊发于国际权威期刊，多个发明专利也已申请落地。

一株仙草的现代修行

从悬崖峭壁到玻璃温室，从昆虫授粉到组织培养，从传统炮制到精准提取——

对科学家来说，这不只是一株植物。

它是一次挑战极限的耐心试炼，是一次对自然智慧的深度致敬，也是我们用科技理解万物、与自然和解的方式。

这，就是石斛的科研故事。是一株仙草的修行，更是一群科学家的温柔坚守。

来源: 安利植物研发中心