家里老人得了糖尿病，吃什么总让人犯愁——吃少了怕没力气，吃多了怕血糖高。其实不用太纠结，照着这份简单指南来，既能控血糖，又能吃得舒服。

每天吃多少才够？给个具体例子就明白

湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）老年病科袁春云主任介绍，老年人每天需要的能量，简单说就是“能让体重稳住”的量。一般来说，每公斤体重每天吃25~30千卡就差不多。

举个例子：如果老人体重60公斤，每天大概需要1500~1800千卡。1碗米饭（约150克）+ 1个鸡蛋 + 1块巴掌大的瘦肉（约50克）+ 1盒牛奶（250毫升）+ 1斤蔬菜 + 1小把坚果（约10克），加起来差不多就是1500千卡。

要是老人爱出门遛弯、活动量大，可以加小半块馒头；要是总躺着，就少喝半碗粥，灵活调整。

多吃“长肌肉”的食物，别让老人变虚弱

年纪大了，肌肉容易松垮，走路没劲儿，这时候蛋白质就得吃够：

每天吃多少？比如60公斤的老人，每天要吃60~90克蛋白质（大概1个鸡蛋+1盒牛奶+2两鱼/瘦肉+1块豆腐）。

日常搭配举例：早上鸡蛋羹+牛奶，中午清蒸鱼+凉拌豆腐，晚上瘦肉蔬菜粥，这样一天的蛋白质就够了。

这些食物好消化，还能帮老人保住力气，不容易摔跤。

补点“小东西”，骨头硬、精神好

1.钙和维生素D：每天喝1盒牛奶（250毫升），再晒10分钟太阳，骨头硬朗不缺钙；要是不爱晒太阳，就问问医生要不要吃维生素D片。

2.绿叶菜别少：菠菜、油菜这些深绿色蔬菜，既能补叶酸，又能帮老人保持力气，炒菜时少放点油就行。

日常吃饭记住这3点，血糖稳、肠胃舒服

1. 主食别太精：白米饭里掺点小米、红豆，馒头换成杂粮面的，吃起来不烧心，血糖也不容易忽高忽低。

2. 蔬菜多吃点：炒青菜、凉拌黄瓜、冬瓜汤，每天凑够1斤，既能填肚子，又不怕血糖飙高。

3. 慢慢吃、分着吃：一顿别吃太饱，饿了就加个小苹果或半块杂粮饼干，避免饿过头低血糖。

这些小提醒能少受罪

要是老人牙不好，把菜煮软点，比如蔬菜粥、肉末蒸蛋，好嚼又好消化。

口袋里放块水果糖，万一突然头晕、手抖，赶紧含一块，低血糖来得快，别硬扛。

要是老人同时有高血压，炒菜少放盐，用酱油、醋调味也很香。

专家提醒

湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）老年病科袁春云主任提醒，其实老年糖尿病吃饭没那么复杂，不用逼着自己“这也不能吃、那也不能碰”。只要大致照着这些简单方法吃，既能控好血糖，又能吃得香、有精神，这才是最重要的。

湖南医聊特约作者：湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院） 老年病科 陈琪 夏浪

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（编辑ZS）

来源: 湖南省中西医结合医院 陈琪 夏浪