全球气候变暖背景下，粮食生产与碳排放如何平衡？我国福建省的最新研究给出答案：2002至2022年，该省农业碳排放总量下降22%，强度（每万元产值碳排放）降幅超82%，实现了农业经济增长与碳排放的“强脱钩”。这项发表在《Frontiers of Agricultural Science and Engineering》的研究，为南方山地省份农业低碳转型提供了参考样本。

给农业碳排放做“CT”：化肥、水稻、生猪贡献超六成排放

研究团队采用IPCC碳排放核算框架，像给农业系统做“全身扫描”，发现福建省农业碳排放主要来自三大源头：化肥、水稻种植和生猪养殖，合计占比超64%。其中，化肥是“头号功臣”，占总排放的22.5%——每亩稻田平均施肥量曾达35公斤，远超全国平均水平；晚稻种植因长期淹水，甲烷排放量占农田排放的76.9%；生猪养殖则通过肠道发酵和粪便排放产生大量温室气体，占畜牧业排放的60.6%。

数据显示，2002年全省农业碳排放总量约1782×104吨，2022年降至1460×104吨，相当于减少70万辆小汽车的年排放量。碳排放强度从2.68吨/万元降至0.47吨/万元，意味着同样产出1万元农产品，2022年比2002年少排2.2吨碳，这与“一控两减三基本”农业政策（控制用水、减化肥农药、资源化利用废弃物）的推行密切相关。

西高东低：山地农业区成减排难点

从空间看，福建农业碳排放呈现“西高东低”格局。2002年，漳州（闽南平原）以405×104吨碳排放居首，占全省22.7%，因其亚热带气候适宜水稻、蔬菜大规模种植，化肥和农膜使用量大。到2012年，西部南平、三明、龙岩三市（山区）碳排放反超，合计占比达49%，主要因山地农业机械化程度低、化肥利用率不足35%，且生猪散养比例高，粪便处理粗放。

不过，这种差距正逐步缩小。2022年，东部福州、厦门等地通过推广“稻渔共生”（稻田养殖鱼虾减少甲烷排放）、智能灌溉等技术，碳排放强度降至0.3吨/万元以下；西部则通过“有机肥替代化肥”项目，将每亩施肥量减少15%，带动全省碳排放持续下降。

效率提升是“王牌”：未来20年或再降四成

研究用LMDI模型分解影响因素发现，农业生产效率提升是减排“最大功臣”，贡献了56.3%的减排量。比如，机械化耕作使化肥利用率从2002年的28%提至2022年的42%，规模化养殖让生猪粪污处理率超80%。与之相对，经济发展和城镇化曾推高碳排放——农村人口减少导致劳动力不足，部分农户依赖“化肥+农药”保产量，好在这一趋势被技术进步抵消。

更乐观的是，Tapio脱钩分析显示，2014年后福建农业已进入“强脱钩”状态：农业GDP年均增长7%，碳排放却年均降2.3%。GM(1,1)模型预测，若保持现有政策，2040年全省农业碳排放或比2022年再降40.5%，相当于每年减少31.8×104吨碳。

减排“组合拳”：从精准施肥到生态养殖

针对减排难点，研究建议“靶向施策”：在化肥减量上，推广土壤检测+无人机施肥，将每亩用量控制在25公斤内；稻田减排可采用“间歇灌溉”，让土壤周期性露田，减少甲烷生成；生猪养殖则推广“发酵床”技术，将粪便转化为有机肥，实现“变废为宝”。

福建省农业农村厅相关负责人表示，下一步将结合乡村振兴，在西部山区建设“低碳农业示范带”，通过农机补贴、有机肥替代等政策，推动农业从“资源消耗型”向“生态友好型”转型。

来源: 农业科学与工程前沿