夏日冷饮虽爽，这些细节你知道吗？

“冰西瓜、绿豆沙、冰淇淋、冰奶茶……”这些冷饮堪称夏日消暑的“神器”，一口下肚，瞬间让人感到透心凉，暑气全消。不过，吃冷饮虽然能带来一时的凉爽，但如果不注意方式方法，也可能会对身体健康造成不良影响。今天，就来和大家聊聊夏季吃冷饮的那些事儿。

适量吃冷饮，好处多多

在炎热的夏天，适当吃一些冷饮，确实能给身体带来不少好处：

- 清凉解热：冷饮会刺激口腔黏膜和舌头上丰富的冷觉感受器，向大脑传输一种快乐的感觉，瞬间驱散燥热，让人从里到外都觉得舒坦。

- 振奋精神：吃冷饮能刺激人体的副交感神经，减少自律性神经失调现象，帮我们减少昏昏沉沉、提不起劲的疲惫感，快速找回精神头，工作学习都更有状态。

- 提振食欲：天热时，人体对热气腾腾的食物容易产生本能的排斥感，从而食欲不振。而适当摄入冷饮，可以避免身体过热，促进消化液的释放，刺激胃肠道蠕动，达到增加食欲的效果。

冷饮虽好，但如果食用不当，身体可是会拉响“警报”的：

- 消化不良、腹痛腹泻：冰激凌和雪糕等冷冻饮品的温度，一般比胃内温度低20—30℃。一次性吃大量冷饮，胃肠道的血管会被瞬间“冰冻”收缩，影响消化功能，容易导致消化不良、腹痛腹泻。

- 血压波动，诱发心血管病：冷饮对血管的刺激，可能造成血压波动，对于患有高血压、冠心病及动脉硬化的人群来说，“吃冰”时更要格外小心，大量食用冷饮可能会加重心脏负担，诱发心绞痛、心肌梗死等心血管疾病。

- 削弱咽喉部抵抗力：吃太多冷饮，还会削弱咽喉部抵抗力，让炎症趁虚而入，引发咽喉疼痛、咳嗽等不适症状。

- “冰激凌头痛”：冷饮吃得过快，会刺激交感神经，可能诱发“冰激凌头痛”。这种头痛多发生在夏天，常于快速摄入冰淇淋等冷冻食物后发作，主要发作于前额中部和太阳穴附近，可持续几十秒或更长，一般不超过2 - 5分钟，部分人还伴有恶心、呕吐症状，甚至造成短时的血压升高 。

健康吃冷饮，这些要点要记牢

那么，怎样吃冷饮才能既享受清凉，又不伤害身体呢？这里有一些小窍门：

- 控制食用量：一般来说，每天吃冷饮不超过150克。喝冷饮料每次以150ml左右为宜，喝瓶装饮料一次别超过半瓶；儿童一次冷饮的摄入量以100ml左右为宜。雪糕、冰棒每天最多吃一根，购买时尽量选小份的。

- 选择合适时间：吃冷饮的最佳时间是正午12时到下午3时。此时是一天中阳气最盛之时，人体对寒冷耐受性较强，吃冷饮对身体影响相对较小。饭前空腹、刚吃完饭时吃冷饮，或者边吃饭边吃冷饮，都容易刺激胃肠道。建议在饭后30分钟或者午睡后再吃冷饮。

- 讲究食用方法：吃冷饮时最好细嚼慢咽，先在嘴里含大约5秒钟，等冰融化且接近体温时再慢慢咽下，遵循“入口不冰齿”原则，以减少冷饮对胃肠道、脑血管、咽喉和呼吸道的刺激。另外，吃带配料的冷饮（比如加了坚果、水果的冰淇淋），可以先吃配料再吃冰，减少冰对肠胃的直接刺激。

- 特殊人群慎食： 6个月以下的婴儿和老年人应远离冷饮；孕妇和正处于生理期的女性吃冷饮时要有节制；患有高血压、冠心病及动脉硬化的人群，以及消化系统疾病患者（如十二指肠溃疡、慢性胃炎）要谨慎食用；有偏头痛等头痛史的人或体温调节中枢尚未发育完全的儿童，也需慎食冷饮。

健康消暑，这些替代饮品也不错

如果担心吃冷饮对身体不好，又想在夏天解暑，其实还有很多其他选择。比如一些凉性饮品，既能补水，又能消暑，像酸梅汤，由乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等组成，山楂可健脾开胃，甘草清热解毒，能达到生津止渴解暑的功效；绿豆汤，由绿豆、冰糖组成，可以清暑解毒，生津止渴；还有薄荷凉茶，也具有清凉解暑的作用。此外，适当运动、多喝温开水也是不错的解暑方法。

总之，在炎热的夏天，吃冷饮是一件很惬意的事情，但一定要注意适量和正确的食用方法。希望大家都能健康地享受夏日的清凉！

来源: 山西白求恩医院 重症医学科 赵如如