“一旦上过班，你的气质就变了”——素面朝天，衣着宽松、面色憔悴、精神涣散，习惯性回复“收到”，不自觉唉声叹气......这些被网友调侃的“班味”特征，仿佛成了打工人的专属勋章。

求职类综艺节目工作前后对比|图片来自小红书

你以为“班味”只是一种疲惫状态？或许，它真有一种能闻到的味道。

班味 | 图片来自网络

NO.1“班味”竟是炒韭菜味？

究竟什么是“班味儿”？是冰美式的苦味，领导画的大饼味？还是熬夜加班时刷到别人旅游的酸味？

领导画的大饼味 | 图片来自AI

答案可能让你意想不到——炒韭菜味。

日本科学家 Masako Katsuyama 团队做过一个有趣的实验：邀请40位职场女性，让她们先后经历高压面试与休闲阅读两种状态，通过气相色谱-质谱仪对她们皮肤释放的气体进行分析。

高压面试环境 | 图片来自Pexels

结果发现，在压力情境下，受试者皮肤释放的二甲基三硫化物（DMTS）和丙烯基硫醇（AM）浓度明显升高，而这两种物质正是炒韭菜特征气味的核心成分。

压力大 | 图片来自Pexels

大概就是当你面临重要考试或遇到高强度工作任务时，在皮脂腺集中的腋下、前胸、后背、颈部等部位会悄悄散发炒韭菜味。

炒韭菜 | 图片来自Pexels

NO.2为什么压力大时会变臭？

压力和“炒韭菜味”的关联，藏在身体的应激反应里。
当人处于高压状态时，心率会显著升高，交感神经系统被激活，进而引发一系列生理反应，比如毛细血管扩张、去甲肾上腺素分泌增多，这些变化会促使身体产生更多的汗液，而这种由压力引起的汗液，通常比运动中产生的汗液更加黏稠。

人体大脑 | 图片来自Pexels

更关键的是，压力会打乱身体的新陈代谢和内分泌节奏。体内原本正常代谢的氨基酸、脂肪酸，在压力影响下会产生更多特殊的代谢产物并随着汗液排出体外。而皮肤表面的葡萄球菌、棒状杆菌等微生物，会对这些物质进行分解，最终产生类似韭菜、洋葱甚至硫磺的挥发性气味。

洋葱 | 图片来自Pexels

实验还发现，这种气味的浓烈程度，和交感神经的兴奋度成正比。当受试者交感神经活跃度提升25%时，皮肤气味强度就增加43%。也就是说在压力情境中的紧张、困惑和疲劳等负面情绪越强烈，气味就越明显。

街头疲惫的人 | 图片来自Pexels

简单总结“班味”的生成公式=压力→下丘脑激活→交感神经兴奋→肾上腺素分泌→大汗腺分泌特殊汗液→皮肤菌群代谢→硫化物产生炒韭菜味。

网友讨论话题 | 图片来自网络

这是一种普遍的生理现象，不分国籍和性别，谁压力大谁就会“中招”，而且具有一定的情绪传染性，会引发周围人的焦虑情绪。

网友讨论话题 | 图片来自网络

更扎心的是，压力还会通过其他方式“加重”班味。让头皮油脂分泌狂飙，产生油臭味；打乱胃肠道蠕动，导致食物异常发酵产生异味……多种气味混合，“班味”自然越来越浓。

网友调侃 | 图片来自网络

如何科学祛“班味”

想甩掉“班味”，就要“减压”和“清洁”双管齐下。先给压力找个出口，无论是运动、冥想，还是和朋友吐槽，哪怕只是在公园发呆10分钟，都能一定程度上缓解心理压力。

运动 | 图片来自Pexels

其次是做好皮肤清洁，勤洗澡，选择透气的衣物，减少汗液在皮肤表面的停留时间，让细菌“没机会”加工出异味。

干净衣物 | 图片来自Pexels

了解完“班味”的来龙去脉，或许我们能换个角度看待它。当身边同事、朋友身上出现类似“炒韭菜味”时，先别急着嫌弃，不妨递杯绿茶——茶多酚和儿茶素能中和硫化物，和他聊聊天，这或许是最有科学含量的职场关怀。

审核专家：北京合嘉心身医学中心 精神心理科 张保利 副主任医师

参考内容：

[1]刘靖渝，今天周一，你是否班味太重？中国眼镜科技杂志

[2]生活小细节暗示的身体健康隐患《科学大观园》

[3]范元元，身体异味来自哪儿《解放军健康》

[4]可有效祛除汗臭的功能性棉织物，纺织科学院

[5]“班味”究竟是什么味儿？，科普中国

[6]https://www.toutiao.com/article/7434457260497060379/?upstream_biz=doubao&source=m_redirect

[7]https://m.sohu.com/a/833825461_120163829/

[8]https://k.sina.cn/article_1750070171_684ff39b04001ck5a.html

来源: 蝌蚪五线谱