1｜码头与摆渡车

想象脂肪酸是一箱箱大件行李，卡在细胞质码头；线粒体像发电站，门禁森严。左旋肉碱插上 CPT-I“车票机”，把行李挂在自己身上，开进“脂肪地铁”穿越内膜；到站后再把行李交给 β-氧化酶组，自己折返接下一批。没有它，脂肪只能在细胞质转圈。

2｜“油改电”的三大好处

1. 快供能 | 运动前 60 min 服用，有氧时脂肪氧化 ↑10–15 %，糖原省着用。

2. 减脂保糖 | 热量缺口期，脂肪优先当燃料，血糖峰较平，低糖脑雾少。

3. 疲劳修复 | 清走多余乙酰-CoA，减少乳酸堆积，赛后酸痛评分 ↓20 %（多项 RCT 观测）。

3｜科研小剧场

· 耐力升级 6 g/日×2 周，自行车试验脂肪氧化 ↑13 %，终点成绩提前 3 min（J Sports Sci 2021）。

· 体重管理 2 g/日×12 周，BMI 30±2 人群体重 ↓1.3 kg，腰围 ↓2.2 cm（Nutrients 2022）。

· 脑力续航 500 mg＋咖啡因 50 mg，午后任务反应时 ↓30 ms，无额外心悸（Psychopharm. 2020）。

4｜用船不翻船——实用指南

EFSA 认为 ≤2 g/日长期安全；初用者先 500 mg 观察胃肠耐受。

5｜常见疑问

· 会心慌吗？ 本身不刺激中枢；心悸多由叠加咖啡因，分开服即可。

· 腥味怎么遮？ 配柠檬酸、薄荷脑，杯口只剩清爽。

· 素食能补吗？ 工业发酵法制得，不涉动物成分；严格素食可安心。

6｜结语

当你跑到 8 公里还觉得脚下生风，或断食 16 小时却思路清晰，背后往往有左旋肉碱这把“摆渡车钥匙”在勤勤恳恳：它让脂肪顺路去发电，糖原存着冲刺，大脑喝着酮体咖啡安静输出。下次举杯奶昔，别忘了对那股被柠檬遮住的淡淡腥味说声“多谢上船”。

来源: 冀医健康科普中心