每到盛夏，那红艳艳、酸甜可口的杨梅，是不是总能勾起你满满的口水？一口咬下去，汁水四溢，把夏日的炽热都吸走了大半。在这甜蜜的诱惑背后，杨梅树却悄悄玩着一个“神秘游戏”，有时候杨梅挂满枝头，多到让人眼花缭乱；来年稀稀拉拉？这可不是杨梅树在“耍大牌”，而是它正在经历一场两年制“历练”——也就是常说的“大小年”现象！

啥是“大小年”？杨梅树的“高光”与“低谷”

如果你是一位超级学霸，今年考试门门满分，拿奖拿到手软，这便是杨梅树的“大年”——果实累累，产量爆棚！但明年你可能因为太过劳累，或是知识储备透支，导致成绩平平，甚至挂科，这就是杨梅树的“小年”——果实稀少，甚至绝收。

在杨梅的世界里，“大年”时，树冠上挂满了沉甸甸的果子，压得枝条都弯了腰，一眼望去红彤彤一片，简直是视觉与味觉的双重盛宴。而“小年”时，杨梅树虽然依旧翠绿，但枝叶间却显得有些空空荡荡，果实少了许多。究竟是何方神圣，让杨梅树如此“任性”地在高产与低产之间来回切换呢？

杨梅“大小年”的四大幕后推手！

杨梅的“大小年”，并非偶然，而是由多种复杂的生理、环境因素共同作用的结果。就像一部精密的生态大戏，每个角色都扮演着关键作用。

营养失衡的无奈

杨梅树的一生，就像一个忙碌的打工人。它既要“吃饭长身体”（营养生长，长枝长叶），又要“生娃养孩子”（生殖生长，开花结果）。当遇到“大年”时，杨梅树简直是把所有的“家底”都掏了出来，将大量的养分、能量都集中供应给果实，让它们茁壮成长，变得饱满甜美。这就好比一个妈妈为了孩子，把自己累得筋疲力尽，身体被严重“透支”。结果呢？“大年”果实采摘后，杨梅树的养分储备已经所剩无几，根本没有足够的力气再去为明年的花芽分化（也就是决定明年能结多少果的关键“胚胎”）做准备。身体都垮了，哪还有精力去“怀孕”呢？于是，第二年就只能是产量骤减的“小年”了。

梢果矛盾的纠结

杨梅的开花期，常常与春梢（新长出的嫩枝条）的生长期撞了个满怀。这就像是一场“抢夺大战”，养分这块“蛋糕”就那么大，到底是给“孩子”（果实）吃，还是给“自己”（新枝条）补身体呢？

在“大年”里，杨梅树的重心显然偏向了“孩子”，大量养分输送给果实，导致春梢的生长受到抑制，长得又短又弱。而在“小年”里，因为没什么“孩子”要养，多余的养分就一股脑地流向了春梢，让它们长得枝繁叶茂。而这些旺盛生长的枝条，恰恰又为下一年的“大年”打下了坚实基础，形成了良性循环（或恶性循环，取决于你站在哪个角度看）。

激素水平的秘密

你可能不知道，杨梅果实里的种子，可不是“省油的灯”！它们会分泌一种叫做“赤霉素”的植物激素，这个“小信使”有一个特殊的任务——抑制花芽的形成。

在“大年”里，杨梅果实多如繁星，种子自然也数量庞大。这些海量的种子，就像一支庞大的“赤霉素大军”，源源不断地释放抑制信号，压制了杨梅树来年花芽的分化。这就导致了“小年”的发生。

反过来，到了“小年”，果实稀少，赤霉素的“抑制大军”也就兵力不足，花芽得以顺利分化，为下一年的“大年”积蓄了能量。这简直就是一场无声的“激素博弈”！

“老天爷的脸色”

除了杨梅树自身的“烦恼”，“老天爷的脸色”也至关重要。就像人类生活受天气影响一样，杨梅树对气候的变化也异常敏感。

如果杨梅在开花结果期间，遭遇了连续的阴雨天（影响授粉）、突如其来的“倒春寒”（冻伤花芽）、长时间的干旱（导致落花落果），甚至夏季的台风侵袭（吹落果实，损伤枝条），这些极端天气都会让杨梅树元气大伤，直接导致当年的产量锐减，形成“小年”。气候异常可能打乱大小年周期，如连续灾害会延长小年。而如果风调雨顺，杨梅树就能尽情发挥，迎来一个“大年”。

来源: 浙江省舟山市科学技术协会