10 月的舟山，秋意渐浓，在这片充满生机的土地上，有一种植物正在悄然绽放它独特的美丽，它就是青葙。这种植物宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在舟山的田野山林之间，散发着独特的魅力，等待着人们去发现它的神奇之处。

青葙属于苋科青葙属，是一年生草本植物。它有着独特的外貌，全株无毛，茎直立且有分枝，就像一个身姿挺拔的卫士。它的叶子呈矩圆状披针形至披针形，仿佛是大自然精心裁剪的绿色绸缎。而它的穗状花序长 3 - 10cm，苞片、小苞片和花被片干膜质，光亮且呈淡红色，宛如一串串精致的红色小灯笼，在风中轻轻摇曳，展示着它独特的魅力。它的胞果为卵形，盖裂，种子肾状圆形，黑色且光亮，就像一颗颗神秘的黑宝石，蕴含着生命的奥秘。

青葙的分布十分广泛，生长分布几乎遍及全国，无论是在平原还是山坡，都能看到它的身影。它甚至还走出国门，在朝鲜、日本、前苏联地区、中南半岛、菲律宾、非洲等地也有它的踪迹。它就像一个勇敢的旅行者，在不同的土地上扎根生长。

青葙不仅是一种美丽的植物，还具有极高的食用和药用价值。它的嫩茎叶和幼苗均可食用，口感清香柔嫩，是一种天然无公害的食品，可以填补蔬菜淡季的空缺，为人们的餐桌增添一抹绿色。同时，它还具有止血凉血、清热解毒的功效，对眼膜炎和角膜炎也有治疗作用，并且还具有预防癌症和散热消肿的神奇功效。它干燥成熟的种子更是药典收载品种，具有清肝明目和退翳的作用。现代研究还表明，青葙子具有保肝、抗糖尿病、抗肿瘤等多种作用，其种子富含必需氨基酸，油脂脂肪酸组成可制备食用调和油，具有很高的营养保健价值。

在植物修复技术方面，青葙也展现出了它的独特魅力。它对土壤中的重金属镉和锰具有超富集作用，就像一个神奇的 “土壤清洁工”，能够吸收土壤中的有害物质，净化土壤环境，是一种具有潜在应用价值的重金属富集植物资源。

然而，青葙也并非毫无 “脾气”。它具有化感作用，这是植物在长期进化过程中形成的一种适应机制。青葙的化感作用包括自毒作用和对其他植物的化感作用。它的自毒作用表现为其自身的一些物质会抑制自身的生长。例如，青葙鲜叶水浸提液对青葙种子萌发和幼苗生长均有不同程度的抑制作用，且随着提取液质量浓度的增加，抑制作用增强。无论是浇灌青葙水浸提液还是添加青葙叶片覆盖的处理，都可以降低盆栽青葙的生物量。同时，青葙对其他植物也有化感作用。它的新鲜叶片水浸提液对三叶鬼针草、油菜和萝卜等植物的种子萌发和幼苗生长均有不同程度的抑制作用。这就像青葙在自己的领地周围设置了一道无形的 “化学屏障”，影响着周围植物的生长发育。

青葙就像一个充满神秘色彩的宝藏，它的每一个特性都值得我们深入探索。从它的食用药用价值，到它在植物修复和繁殖方面的独特表现，再到它复杂的化感作用，都让我们对这个植物世界的成员有了更深刻的认识。随着科学研究的不断深入，相信青葙还会为我们带来更多的惊喜，让我们拭目以待，继续揭开它神秘的面纱。

来源: 浙江省舟山市科学技术协会