调理儿童脾胃的食谱需遵循“温热易消化、营养均衡、少刺激”的原则，结合中医“健脾、消积、和胃”的思路，以下分**健脾基础款**、**消积化食款**、**补虚养身款**三类推荐，家长可根据孩子体质灵活搭配，一起来看看吧~

一、健脾基础款：适合日常调理，增强脾胃运化

1**、**山药莲子小米粥

食材：小米50g、山药30g（去皮切小块）、莲子10g（去芯）、红枣2颗（去核撕碎）。

做法：小米淘洗后与莲子、红枣先煮20分钟，加入山药继续煮15分钟至软烂。

功效：山药健脾益气，莲子养心安神，小米温胃，适合脾胃虚弱、食欲不振的孩子。

2、南瓜胡萝卜瘦肉粥

食材：大米40g、南瓜30g、胡萝卜20g、瘦肉20g（剁成肉末）。

做法：大米煮至半熟，加入南瓜、胡萝卜块煮10分钟，最后放肉末搅匀煮5分钟，加盐调味。

功效：南瓜含果胶保护胃黏膜，胡萝卜提供维生素，瘦肉补充优质蛋白，适合挑食、营养不足的孩子。

**3、**蒸苹果泥

食材：苹果1个（选面苹果，如黄元帅）。

做法：苹果带皮洗净切块，蒸锅上汽后蒸10分钟，去皮压成泥。

功效：蒸熟的苹果性温，能收敛止泻，且易消化，适合脾胃虚寒、腹泻的孩子（生苹果偏凉，不建议脾胃弱的孩子多吃）。

二、消积化食款：缓解积食、腹胀、口臭

**1、**山楂麦芽鸡内金水（可当饮品）

食材：山楂干5g（新鲜山楂3颗，去核）、炒麦芽10g、鸡内金3g（药店买干品）。

做法：材料加水300ml，煮15分钟，放少许冰糖调味（适量即可，避免过甜）。

功效：山楂消肉食积滞，麦芽消米面积滞，鸡内金健脾胃、助消化，适合吃多了腹胀、口臭的孩子（每周1-2次，不宜长期喝，以免损伤脾胃正气）。

**2、**白萝卜山药煮水

食材：白萝卜20g、山药20g。

做法：两者切薄片，加水煮20分钟，喝汤吃渣。

功效：白萝卜理气消胀，山药健脾，适合积食后腹胀、大便不通的孩子（白萝卜性稍凉，煮后温和，适量饮用）。

**3、**陈皮粥

食材：大米50g、陈皮3g（泡软切丝）。

做法：大米煮至浓稠，加入陈皮丝再煮5分钟。

功效：陈皮理气和胃，能缓解积食引起的恶心、腹胀，适合消化功能弱、容易胀气的孩子。

三、补虚养身款：适合长期脾胃虚弱、体型消瘦的孩子

1. 四神汤炖瘦肉（每周1次）

食材：茯苓10g、莲子10g、芡实10g、山药15g、瘦肉50g（或排骨）。

做法：材料洗净后加清水没过，炖1小时，加盐调味（喝汤吃肉，四神可嚼食）。

功效：四神是经典健脾方，茯苓祛湿，芡实固脾，搭配瘦肉补虚，适合长期脾胃差、免疫力低的孩子（注意：感冒期间暂停，以免“闭门留寇”）。

2. 蛋黄羹

食材：鸡蛋1个（取蛋黄）、温水50ml。

做法：蛋黄打散，加温水搅匀，撇去浮沫，盖上保鲜膜扎小孔，蒸锅上汽后蒸8分钟。

功效：蛋黄富含卵磷脂和铁，易消化吸收，适合6个月以上辅食期、脾胃弱的宝宝，作为补铁又养脾胃的辅食。

3. 山药茯苓饼

食材：山药粉30g、茯苓粉20g、面粉10g、温水适量。

做法：三种粉混合加温水揉成面团，擀成薄饼，平底锅小火烙至两面微黄（不加油或刷少许橄榄油）。

功效：山药、茯苓健脾，制成饼后口感好，可作为健康零食，替代高糖糕点，适合3岁以上孩子。

四、调理食谱的注意事项

1. 饮食原则：

食材新鲜、清淡，避免添加过多调料（如辣椒、花椒），少用油炸、腌制方式。

进食量“七分饱”，尤其是脾胃弱的孩子，过度喂养会加重负担。

定时定量进餐，避免边吃边玩，让孩子专注进食以促进消化液分泌。

2、个体化调整：

若孩子容易上火（便秘、口干），可偶尔加少量梨、银耳（不宜多）；

若孩子偏寒（腹泻、手脚凉），可加少许生姜（1-2片）或红枣温补。

3、配合生活习惯：食谱调理需结合腹部保暖、适当运动（如饭后散步10分钟）、规律作息，才能更好地改善脾胃功能。

如果孩子脾胃失调症状严重（如长期腹泻/便秘、体重不增），建议先咨询医生排除器质性问题，再结合食谱调理哦！

来源: 成都西南儿童医院