===================================================

在农村，老家山脚下的树林总带着股熟悉的潮湿气息，正当我弯腰穿过横斜交错的树枝，手臂被带刺的藤蔓轻轻刮过，就在拨开最后一簇灌木的瞬间，那片羽状复叶撞进眼帘 —— 惊喜的喊“甜草根”！甘草细长的茎秆微微蜷曲着，夹杂着其他植物，努力朝着有光的方向生长，不留意真的不容易被发现。看着熟悉的植物，儿时的记忆突然浮现。

小时候总跟着爷爷钻进这片林子，每当疯跑累了，爷爷就会用随身的小铲子挖出几截甘草根茎，在溪水边洗净后分给我们。塞进嘴里的瞬间，清甜的汁水在舌尖炸开，比商店里的糖果更让人着迷。

那时只当它是解馋的宝贝，却不知这不起眼的草根，竟是传承千年的“百草之王”——甘草。俗话说“良药苦口”，但是，甘草的甜分却比蔗糖还高。

甘草的基本档案

甘草，别名：甜草根、甜草、冰糖草、国老、甜根子等，是豆科甘草属的多年生草本植物。其根与根状茎发达、粗壮，外皮褐色，有特殊甜味。叶片椭圆形，奇数羽状复叶，小叶两面均密被黄褐色腺点及短柔毛，边缘全缘或微呈波状。花期6~8月，总状花序腋生，花萼钟状；花冠紫色、白色或黄色；果期7~10月，荚果弯曲呈镰刀状或呈环状，密集成球，密生瘤状突起和刺毛状腺体。

甘草偏爱喜光照充足、降雨量少，冬夏季和昼夜温差大的生态环境，具有喜光、耐旱、耐热、耐盐碱及耐寒的特性。

甘草的药用价值

甘草，穿梭在中医药的历史长河中，始终是熠熠生辉的存在。甘草的根及根状茎可供药用，有益气、解毒、调和诸药等功效。野生甘草被列为国家二级保护植物。

《神农本草经》将它奉为上品，无数经典药方里都有它调和诸药的身影。甘草就像一位深谙处世之道的智者，协调着方中各味药材的 “脾气”，让药效相辅相成，发挥出最佳的治病养生功效。

不过，需要提醒的是：虽然甘草好处多多，但每个人身体状况不同，用药也不同。民间也有因使用不当或过量食用，引发的健康问题。所以如需药用，还需咨询专业医生，切不可擅自使用。

甘草的传说

山村里流传着不少与甘草相关的传说。据说从前有位樵夫，在山中迷路数日，饥寒交迫时发现了甘草，靠着嚼食甘草根茎不仅充饥，还治好了身体不适。后来樵夫将这个植物带回村子，甘草便成了村民们应对常见病症的 “土药方”。这些故事口口相传，更是让甘草在村里人的心中蒙上了一层神秘色彩。

很多年已经不见野生甘草了，详细询问才知道，这片树林的甘草并非野生，而是前几年村里人种植的。可随着外出务工的人越来越多，现已经无人打理。如今，树林深处变成了甘草偏爱的 “隐秘家园”，漫射的阳光恰到好处，常年湿润的腐殖质土壤松软肥沃，既保持着适宜的湿度，又有着良好的透气性。这些甘草却凭借顽强的生命力，在林间野蛮生长，倒也延续了曾经的生机。

来源: 公众号：小尤土特产