提起葎草，你可能没有听过，如果说它的小名拉拉秧你一定听过吧，对啦，葎草就是拉拉秧，拉拉秧就是葎草，正确的写法应该是剌剌秧，因为它的刺剌（la）人，葎草是葎草属一年生草本植物，藤生倒刺，叶分五裂，在有些地区也叫五爪龙。


    喜欢户外的小伙伴儿一定不那么喜欢它，毕竟如果是它挡住了前进的路，如果你刚好没有戴手套，想要翻过去可是不太容易，因为它的藤蔓上长着一排排的倒刺，如果贸然用手一抓，会让你记住它一辈子。即使你小心翼翼地不用手碰它，穿的衣服不对，它也会挂住你衣服，你不自觉想要一把把藤蔓拽下来，这一下就上当了。经常在田里劳作的人们更是对它深恶痛绝，因为它的生长速度太快，又不像其它杂草，长出来了锄掉也好，拔掉也好，这拉拉秧就难对付了，想要锄掉找不到它的根藏在哪儿，想要拔掉又剌得你手疼。

    我们院里有一处喷泉，绕喷泉一周是一条宽不足一米的小路，小路外侧是小叶女贞，工人把女贞修剪的平平整整，但是拉拉秧从缝隙里钻出来，覆在女贞丛的表面，还不满足，藤蔓一根根张牙舞爪地伸向小路。我习惯穿过这条小路去观察藏在女贞丛里胡蜂，但是拉拉秧就是一个拦路虎。尤其夏天，一场雨过后，它的藤蔓一夜似乎伸长了半米。穿着裙子怎么过，小心翼翼地往前走，但总是顾得了这边顾不了那边，稍微不注意，它的倒刺儿就把裙摆挂住了，我刚把这根拽下来，另一根又挂上了，好在，我知道它的弱点。虽然剌人的很，但是它的叶子上没有倒刺，只是生有毛毛比较粗糙一些，抓在手里是完全没问题的，只是千万别抓它的藤蔓。
    《救荒本草》中收录了拉拉秧，那个时候它叫葛勒子秧，嫩苗可食，不过像这种粗纤维的草，除了渣豆腐没有想到其它更好的吃法，也没有尝试过，不过一个姐姐告诉我五花肉加拉拉秧嫩苗馅儿的水饺很好吃，听上去好像有点儿意思，等我尝试过了再分享。

来源: 公众号：霈霈妈妈讲故事