立夏后，万物繁茂，阳气渐盛，气温升高，人体易出现心烦失眠、口舌生疮、疲倦燥热等“心火偏旺”之症。中医认为“心主夏”，此时养生的核心在于养心，贵在“调和”，即清心火而不伤阳，养心神而不滞气，除心烦而不损阴。而咱们的药食同源物质既能满足口味，又能温和调理，特别适合夏季养生，今日小编就为大家介绍几种。

01 清心火：给身体“降降温”

                                   百合

【功能与主治】养阴润肺，清心安神，尤适合阴虚内热导致的干咳、失眠。

【性味与归经】甘，寒。归心、肺经。

【食用方法】百合50g+粳米100g煮粥；或鲜百合炒西芹。

【注意事项】风寒咳嗽及中寒便溏者禁服。

                                    麦冬

【功能与主治】养阴生津，清心火而不过寒，适合口干舌燥、心悸者。

【性味与归经】甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。

【食用方法】麦冬10g+玉竹10g+瘦肉煲汤；或单味泡水代茶。

【注意事项】脾虚便溏者、外感风寒者宜慎服。

02 养心神：让睡眠“沉下来”

                                    茯苓

【功能与主治】健脾宁心，利水渗湿，适合心脾两虚的失眠多梦、水肿。

【性味与归经】甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。

【食用方法】茯苓粉15g+山药粉30g蒸糕；或茯苓10g+芦根5g+花茶3g冲泡。

【注意事项】阴虚而无湿热、虚寒滑精者慎服。

                             莲子（可带心）

【功能与主治】莲子养心安神，补脾止泻；莲子心清心安神，交通心肾。适用于心肾不交、心悸失眠。

【性味与归经】甘、涩，平。归脾、肾、心经。

【食用方法】莲子30g+龙眼肉10g+糯米煮粥；莲子心3g泡茶（苦味可加少量冰糖）。

【注意事项】湿热体质人群忌食或少食莲子；脾胃虚寒者慎食莲子心。

                                   酸枣仁

【功能与主治】养心补肝，宁心安神，专治虚烦不眠、惊悸多梦。

【性味与归经】甘、酸，平。归肝、胆、心经。

【食用方法】酸枣仁30g+银耳20g炖汤；或酸枣仁10g+枸杞子6g冲泡。

【注意事项】凡有实邪郁火、滑泻者慎服。酸枣仁炒后研碎药效更佳。

03 除心烦：给情绪“灭灭火”

                                 淡竹叶

【功能与主治】除烦止渴，清热泻火，利尿通淋。缓解小便短赤、口舌生疮。

【性味与归经】甘、淡，寒。归心、胃、小肠经。

【食用方法】淡竹叶5g+白茅根10g煮水代茶；或麦冬10g+淡竹叶15g+粳米100g+红枣6枚煮粥。

【注意事项】孕妇忌服。肾亏尿频、体虚有寒者禁食。

                                     栀子

【功能与主治】泻火除烦，凉血解毒，适合热病心烦、目赤肿痛。

【性味与归经】苦，寒。归心、肺、三焦经。

【食用方法】栀子3g+槐花10g+粳米100g煮粥；或栀子10g+蒲公英5g+陈皮6g泡茶。

【注意事项】婴幼儿、孕妇及老年人慎服。脾虚便溏者不宜使用。

04 温馨提醒：夏季养生3禁忌

1. 忌过度寒凉：少喝冰镇饮料，以免损伤脾阳，推荐常温酸梅汤、温热的莲子茶。

2. 忌熬夜耗阴：夏夜宜早睡（不晚于23点），熬夜易加重心火。

3. 忌辛辣油腻：烧烤、火锅等助火食物尽量少吃，宜食冬瓜、苦瓜等清润之品。

             愿本期精心遴选的药食同源养心好物

                      能化作夏日里的一泓清泉

                                  滋养各位身心

                               愿您在炎炎夏日

                  心若幽潭、波澜不惊、神思安宁

                         正如《黄帝内经》所言

                       “使志无怒，使华英成秀”

               您用过以上哪种药食同源物质呢？

来源于：重庆市中医院微信服务号

文稿：刘 梅 段 瑶

编辑：文芝丹

校对：王瑞娜

责编：罗 行

审核：王 琴 刘晓熹 庄文

参考文献

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典:一部[M]. 北京:中国医药科技出版社,2020.

[2] 黄璐琦,陈敏. 药食同源物质诠释[M]. 北京:人民卫生出版社,2021

来源: 药香漫谈·药食同源