配料表越短食品越安全？“辅助驾驶”等于“自动驾驶”？空腹运动燃脂效果更好？这些说法对吗?真相是什么?接下来，我们一起来看↓↓

配料表越短食品越安全？

❌流言：食品配料表上有很多食品添加剂的名称，是食品不安全不健康的表现。食品配料表越简短，说明产品越安全健康。

✅真相：食品安全与否与配料表长短无关。

首先，食品添加剂投入使用前，会经过严格细致的风险评估。食品安全与否，不取决于添加剂品种数量，而在于其使用量和摄入量是否合规。

其次，配料表长短与食品添加剂使用总量并无直接关联。部分配料表较长的食品，尽管使用了多种食品添加剂，但其总使用量可能更少。

最后，我国《食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定，加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂，如果符合规定的“带入原则”（即添加剂使用并非企业主动添加，而是由食品原料或配料被动带入）且在最终产品中不起工艺作用的，不需要在配料表中标示。

许多商家利用这一规则将食品所含的食品添加剂“隐藏”起来，借此炒作“清洁标签”的概念，宣称配料表越短越好，误导消费者认知。

“0防腐剂”的食物更安全？

❌流言：应尽量选择“0防腐剂”的食物，因为更安全。

✅真相：这种说法不准确。合理使用防腐剂是保障食品安全的重要手段。完全不加防腐剂的食物可能更容易滋生细菌，带来健康风险。

防腐剂的作用是延长食物保质期，防止有害微生物滋生，从而避免食物腐坏。食品中的防腐剂在生产和使用过程中有严格的国家标准和剂量限制，确保对人体无害。某些不含防腐剂的食物反而可能因为缺乏防腐成分而滋生细菌，对健康构成威胁。

因此，“0防腐剂”并不一定更安全，关键在于食物是否符合相关的食品安全标准。

“辅助驾驶”等于“自动驾驶”？

❌流言：辅助驾驶就是自动驾驶，开启辅助驾驶功能后，就可以随便玩手机、睡觉等。

✅真相：这种行为不仅违反道路交通安全法律法规，也对其他道路使用者的安全构成严重威胁。

辅助驾驶和自动驾驶有很大的差别。业内专家普遍认为，目前新能源汽车搭载的智能驾驶技术仍处于辅助驾驶阶段，其本质是帮助驾驶员提高行车安全性和便利性，而非真正意义上的自动驾驶或无人驾驶，其更恰当的称谓应是“智能辅助驾驶”，重点在于“辅助”而非“智能”。

我国2022年3月1日起实施的国家标准GB/T 40429-2021《汽车驾驶自动化分级》，将驾驶自动化分为L0～L5六级。其中，L0～L2级为辅助驾驶，驾驶主体仍为驾驶人；L3～L5级为自动驾驶，当功能激活时，驾驶主体是系统。

业内专家表示，目前市面销售的具有自动驾驶功能的车辆，“自驾”的最高等级才达到L2级，也就是组合驾驶辅助系统，主要作用是减轻驾驶员疲劳，提高行车便利性。当辅助驾驶功能打开后，仍需始终保持注意力，双手不能离开方向盘。

目前，市场上出现的诸如“L2+”“L2.5”“L2.9”等宣传标语，有“过度包装”之嫌；即便达到L3级，也只是“有条件自动驾驶”（在限制条件下执行部分功能决策的自动驾驶模式），依然要求驾驶员随时准备接管驾驶任务，以确保在紧急情况下能够安全控制车辆。

“清幽”益生菌、牙膏等产品可治疗幽门螺杆菌？

❌流言：“清幽”益生菌、漱口水和牙膏等产品，可替代药物或辅助治疗幽门螺杆菌。

✅真相：幽门螺杆菌主要存在于胃部，漱口水和牙膏只能作用于口腔，无法根治胃内感染。

幽门螺杆菌是胃部最常见的致病菌，与慢性胃炎、消化性溃疡，甚至胃癌相关，被世界卫生组织列为1类致癌原。益生菌能作为辅助手段调节肠道菌群，但无法替代正规药物。

目前，医学界公认采取“四联疗法”根除幽门螺杆菌，即14天疗程内联合使用抑酸药、铋剂和两种抗生素。保持良好卫生习惯是预防幽门螺杆菌感染的关键。感染者应与家人朋友分餐，避免与他人共用餐具等。

空腹运动燃脂效果更好？

❌流言：空腹运动可以达到更好的燃脂效果。

✅真相：空腹运动是否燃脂效果更好，因人而异。

空腹运动可以在一定程度上提高燃脂效率。比如经过一晚上休息，身体储存的糖原较少，此时运动会迫使脂肪更快转化提供能量。对于身体素质较好、无血糖方面问题，同时有规律运动的人群，可以尝试。

但对于糖尿病人群或没有规律运动、体质较弱的人群，空腹运动可能带来更多安全隐患。一方面，身体储能较低，高强度运动后容易疲劳，更易发生运动损伤；另一方面，身体储能少、运动强度大，机体可能会分解肌肉来提供能量，不仅达不到健身的目的，反而增加了机体受损的风险。

来源: 央视一套、央视新闻、《生活圈》