猜猜我是谁

身披黄金甲，

香味直冲天，

有人喜欢它，

有人讨厌它。

（打一水果）

你猜到是什么了吗？

没错，是我——榴莲

“留恋”忘返的榴莲

明代著名航海家郑和到东南亚时，品尝了当地的特产水果，这种水果让郑和流连忘返，于是他便给我取名为留恋，也就是今天所说的榴莲啦！

我是热带著名水果之一，老家在东南亚，较喜欢温暖湿热的环境。我被誉为“水果之王”，但是有人喜欢有人讨厌，这是为什么呢？

是因为我又香又臭，我的气味非常丰富，有50多种不同化合物。

在我的果皮和果肉中含酯类化合物，所以闻起来香香的；但我的身上有合成硫化物的基因，在我成熟时这种基因就会被激活，发出一种刺激性的气味。

“臭味”与“香味”混合到一起，再加上其它气味物质就构成了我的独特味道——闻着臭，吃着香！

我不仅仅气味、营养丰富，我的家族也非常庞大，世界上约有800多个品种，下面给大家介绍其中几种！

甲仑榴莲

泰国最原始的品种，没有经过太多改良，果型丰满肥硕，榴莲味十足。

猫山王

马来西亚特有品种，有“榴莲之王”的美誉。甜中带涩，呈深黄色，香味极浓。尾部呈星形是它独有特点。

苏丹王

马来西亚最常见的品种，入口先苦后甜，颜色金黄，果核很大。很受欢迎，是蛋糕甜品的最爱。

金枕头

泰国最知名的品种，果肉大，呈淡黄或奶黄色；果核小，有尾尖，刺较尖，肉多且甜，口感甜糯。

认识了我可爱的家族们，有你喜欢的吗？那怎么样才可以挑选到香甜可口的报恩榴莲呢？让我们一起来看看吧~

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研究了这么久榴莲

那么榴莲有哪些

美味又健康的做法呢？

让我们一起来看一看吧！

榴莲飘香鸡

制作步骤：

️①起锅烧油，翻炒蒜头出香味后，将鸡块放入锅中，大火翻炒。

️②适当放入少许水、酱油3茶匙，慢火焖20分钟。

️③等到鸡肉基本熟透以后，放入榴莲，翻炒几次，盖上锅盖慢火2分钟，即可出锅。

来源: 广州市少年宫