样子像青草,

适合包饺饺,

挥刀割嫩草,

转眼又长高。

当春天来临

菜园里有一种长得很像小草的蔬菜

它青翠的“长发”随风飘动

像一位活泼可爱的姑娘

它就是我们今天的主角

韭菜

“韭菜姑娘”

是百合科葱属植物，

我们熟悉的小葱、蒜苗，

都是韭菜的“近亲”。

它们的“长相”也十分相似，

怎么区分它们呢？

让我们来看看吧~

韭菜的根部很强大，它的芽能不断地萌发生长。

这也是韭菜在野外生存的秘籍之一，

当它被动物吃掉叶片之后，

会很快长出新的叶片，

确保总有足够的叶片获取阳光进行光合作用，

也就能不断生长啦！

让我们跟着“韭菜姑娘”

走进厨房

来看看它的华丽变身吧！

韭菜鸡蛋饺子

【制作步骤】

1、韭菜洗净切碎，加入猪肉末、提前炒熟的鸡蛋和食用油；

2、适当调味；

3、在饺子皮中放入馅料，包成饺子形状；

4、把饺子放入蒸锅中，蒸15-20分钟。

来源: 广州市少年宫