编者按

在日常生活中，食品包装上标注的保质期是我们判断食品能否食用的重要依据。但保质期真的等同于安全食用期吗？许多人对此存在误解，认为过了保质期的食品就绝对不能吃了，也有人心存侥幸，觉得过期不久的食品无碍，那真实原因究竟是怎样的呢？

来源: 文字图片来源参考：央视新闻