高血压慢病的营养处方

周义

健康膳食，坚持以植物食物为主，动物性食物适量的膳食模式，做到食物多样化，三大营养功能比例适当，可以参照“中国居民平衡膳食餐桌”，帮助搭配不同种类食物。

控制能量摄入。通过吃动平衡，维持健康体重，每日膳食总能量达到或保持体重（正常体重）为宜，注意肌肉的维持，超重和肥胖人群应控制能量摄入，可以根据减重目标，在现有能量摄入的基础上每天减少500Kcal左右的能量摄入。

限制钠摄入量，成人每日食盐摄入量减到6g并逐步减到5g以下，控制高钠食物的摄入，增加富含钾的食物的食物（慢性肾功能不全或高钾血症除外），如选择低钠盐。

保持新鲜蔬菜和水果摄入，每日蔬菜摄入不少于500g,水果摄入200∽350g。

减少或控制饱和脂肪酸和胆固醇摄入，提高不饱和脂肪酸摄入比例，尽量避免反式脂肪酸摄入。如：人造黄油、油炸食品、膨化食品、植物末饮品等。

限制饮酒或不饮酒。男性酒精摄入量每日不超过25g,每周不超过140g;女性酒精摄入量每日不超过15g,每周不超过80g.

高血压合并多种疾病患者，可采用相应疾病饮食指导原则。如出现不一致，可根据不同疾病的严重程度进行合理筛选。

来源: 务川自治县县域常见慢性病诊疗规范