水不仅是构成人体的关键物质，在各项生理活动中，也发挥着无可替代的作用。足量饮水不仅是维持身体健康的基本前提，对保持正常身体机能、提升认知能力，同样至关重要。

在日常生活里，我们获取饮用水的途径丰富多样，自来水、瓶装水、桶装水都是常见选择。不少人出于对自来水水质的担忧，更倾向于选择瓶装水或桶装水。但这种选择，真的能让饮水变得更健康吗？

1****微塑料对人体有什么危害？

近几年，微塑料研究热度颇高。微塑料指尺寸1μm至5mm 的塑料颗粒，更微小的纳米塑料，尺寸小于1μm。

相比微塑料，**纳米塑料尺寸更小，更易穿过细胞膜等生物屏障，在人体组织器官间游走，进入血液、淋巴系统，危害更大。**生活中，微塑料来源广泛，海洋生物体内也有微塑料污染，会通过摄食进入人体。

很多人觉得微塑料会随粪便排出。确实有部分会排出，但仍有一些会留存于人体器官组织中。别轻视这些**微塑料，它们不仅影响微量营养素吸收，引发肠道不适、器官炎症等问题，**目前，其对健康的影响仍有诸多未知，亟待探索。2****喝的水竟然有微塑料？

2024年1月，美国哥伦比亚大学的研究人员在国际学术期刊《美国国家科学院院刊》（PNAS）上发表了一项研究。

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研究人员首次利用新的显光学成像技术，观测到瓶装水/桶装水中“纳米塑料/微塑料”的存在，发现每瓶1升装的瓶装水中，约含有24万个塑料微粒，包括90%的纳米塑料和10%的微塑料颗粒。并且，瓶装水在我们反复开关以及高温暴晒的条件下会使水中含有更多的微塑料。

不过，并非只有瓶装水才会存在微塑料问题，自来水也难逃微塑料的污染。有研究对来自全球14个国家的159份自来水样本进行了分析，其中129份含有纳米塑料/微塑料，检出比例高达81.1%。

也就是说，无论是瓶装水还是自来水，在我们饮水的同时都会摄入些微塑料。

3****怎么解决水中微塑料的问题？

尽管饮水会摄入微塑料，但人不能不喝水。其实不必过于担忧，将自来水烧开后饮用，就能大幅减少微塑料摄入，降低对身体的伤害。

2024年2月，广州医科大学和暨南大学联合研究发现，烧开硬水并简单过滤，可去除水中80%以上的纳米塑料和微塑料。研究表明，烧水时，水温越高，水中微塑料去除率越高；水的硬度越高，去除效果越好。这是因为煮沸过程中，微塑料会与水中化合物共沉淀，被水垢包裹后沉淀在容器底部，从而实现高效去除。

“多喝热水”是我国居民的传统养生方式，不仅喝得舒服，也能起到“净化”水的作用，帮我们减少微塑料的摄入，对健康更为有益。同时，也建议大家水烧开后多沉淀一段时间、不喝剩下的水底以及使用过滤装置，比如自来水安装过滤器、用带过滤网的杯子等。

减少微塑料摄入小妙招

既然微塑料对健康有害，那么生活中除了要将水烧开后再喝之外，还建议做好以下这些事。

01

少吃塑料包装外卖，也不要直接用塑料袋吃

大多数外卖都是用塑料盒或者塑料袋盛装食物，这些塑料制品都可能会让我们摄入更多的微塑料。

也别把塑料袋装的麻辣烫、米线等食物直接套在碗上吃，高温会让微塑料更多地溶解在食物中，在收到外卖之后应当尽快将食物倒入自己的餐具中。另外，也要少吃塑料包装的食品。02

少用塑料砧板

有研究人员分别在聚丙烯砧板和聚乙烯砧板上切胡萝卜，评估使用这两种塑料砧板时平均每个人的微塑料总接触量。
结果发现，二者均会使胡萝卜被微塑料污染，用刀切食物的过程中会脱落较多微塑料。据研究人员估计，如果用塑料砧板，一个人每年可能接触到1450万~7190万个聚乙烯微塑料，而聚丙烯微塑料约为7940万个。03

不吃海鲜内脏

微塑料能够进入一些海洋生物的体内，污染鱼类和贝类食物。

来自英国赫尔大学赫尔约克医学院的研究人员系统分析了2014至2020年间超过50篇的研究，以调查全球海洋生物的微塑料污染水平。发现亚洲沿海的软体动物微塑料污染最为严重，存在于海洋动物的肠道、肝脏等各个部位中，其中贻贝、牡蛎和扇贝的微塑料含量最高。

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所以，吃水产品的时候首先不要生吃，一定要烹调熟透；其次，要去除其胃肠、内脏和腮。

04

少喝奶茶、少用塑料吸管

温度高的饮品或食物会让微塑料释放得更多，包括但不限于热咖啡、热奶茶等饮品，很多人还习惯用塑料吸管来喝饮品，这也会增加微塑料的摄入。

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