作为上班族的你，是不是也有这样的苦恼：早上来不及做早餐，咬口面包就出发？中午“坐如钟”，点的外卖油腻腻？下午肚子饿，零食奶茶齐上阵，满满都是卡路里？加班到深夜，打开冰箱——属于打工人的深夜食堂，只有速食和泡面？

NO！！！

长沙市第四医院医生提醒您：这样吃，真的要不得！增加高血压、糖尿病、高血脂等慢性病的风险，引起肥胖！

怎么吃得健康？今天，我们为您送上生动又实用的上班族减盐减油生存指南，让您轻松掌握吃得健康的小心机，找回属于您的精气神！

挪出十分钟，搞定健康便当和零食

1.自带便当，掌控油盐

**①选择清淡烹饪方式：**自带便当时，尽量选择蒸、煮、炖等低油烹饪方式，避免油炸、煎炒。

**②减少调味品使用：**用天然香料（如葱、姜、蒜、柠檬汁）代替高盐调味品（如酱油、蚝油、豆瓣酱）。

**③控制盐量：**每餐盐摄入量不超过2克（约一啤酒瓶盖的量），可使用低钠盐或无盐调味料。

2. 健康零食替代高盐高油零食

**①选择低盐坚果：**如原味杏仁、核桃，避免盐焗或油炸坚果。

**②多吃水果：**如苹果、香蕉、橙子，既能补充维生素，又能减少对高盐零食的依赖。

**③自制低盐小食：**如无糖酸奶、全麦饼干，避免薯片、辣条等高盐高油零食。

科学点外卖，减盐减油

1. 选择清淡菜品

**① 优先选择蒸、煮、炖类菜品：**如清蒸鱼、白灼虾、清炒时蔬，避免红烧、油炸、干锅类高油高盐菜品。

**② 避免浓汤和酱汁：**如咖喱、麻辣烫、卤味等，这些菜品通常含有大量盐和油脂。

2. 主动要求少盐少油

**① 备注“少盐少油”：**点外卖时，可在备注中注明“少盐少油”或“清淡口味”。

**② 分开包装调料：**如辣椒油、酱油等调料，可以要求单独包装，自行控制添加量。

3. 合理搭配主食与配菜

**① 增加蔬菜比例：**每餐至少搭配一份绿叶蔬菜，如菠菜、油菜、西兰花等。

**② 选择粗粮主食：**如糙米饭、全麦面包，减少精制碳水化合物的摄入。

日常饮食小技巧，减盐减油从细节做起

1. 学会看营养标签

**① 关注钠含量：**选择每100克食物中钠含量低于120毫克的产品。

**② 避免隐形盐：**如方便面、火腿肠、腌制食品等，这些食物往往含有大量隐形盐。

2. 多喝水，促进代谢

每天饮水1500-2000毫升，帮助身体排出多余的盐分和油脂。

3.培养清淡口味

逐渐减少盐和油的摄入量，让味蕾适应清淡饮食，最终形成健康的饮食习惯。

努力工作的同时，别忘了善待身体喔！！！

愿这份指南，能够帮助屏幕前的各位上班族，在工作中轻松实现减盐减油！

愿您吃出健康，吃出元气，吃出满满正能量！

湖南医聊特约作者：长沙市第四医院 范宪双

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（编辑YT）

来源: 长沙市第四医院 范宪双