元宵节是阖家团圆的传统节日，吃元宵（汤圆）象征着团圆美满。然而，对于重症医学科（ICU）患者、康复期患者或存在基础疾病的人群，元宵的食用可能存在健康隐患。

湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）重症医学科主任万荣文教授特别提醒：元宵虽美味，入口需谨慎，以下注意事项请务必牢记。

一、元宵的潜在健康风险

1、敷糯米难消化，加重胃肠负担

元宵外皮以糯米粉为主，黏性高、升糖快，且进入胃部后易形成胶状物，消化时间延长。对于胃肠功能未恢复的患者（如术后、消化道出血、肠梗阻史等），可能引发腹胀、反酸、胃痛，甚至诱发肠梗阻。

2、高糖高热量，威胁代谢健康

传统甜味元宵（如芝麻、豆沙馅）含糖量高，可能导致糖尿病患者血糖急剧升高；高油脂馅料（如花生、坚果、肉馅）则不利于心脑血管疾病、高脂血症患者。

3、吞咽风险高，警惕误吸窒息

元宵质地黏软，对存在吞咽功能障碍、意识不清、气管插管或气管切开患者，误吸风险极高，可能引发吸入性肺炎，甚至危及生命。

二、重症患者及家属需注意

1、禁忌人群

以下人群建议避免食用元宵：

①胃肠功能未恢复人群（如腹部术后、重症胰腺炎恢复期）；

②糖尿病血糖控制不佳者；

③高脂血症、冠心病、心力衰竭患者；

④吞咽障碍或存在误吸风险者；

⑤严重肾功能不全需限磷限钾者。

2、可谨慎食用人群

若病情稳定且经医生评估允许，可少量食用，但需注意：

①**严格控制：**每次不超过1—2个，且需减少当日主食摄入量。

②**优选低糖馅料：**选择木糖醇或无糖元宵，避免枣泥、巧克力等高糖馅料；咸味元宵（鲜肉）需注意钠含量。

③**充分咀嚼，小口慢咽：**避免囫囵吞食，食用时保持坐位，进食后1小时内勿平卧。

④**搭配蔬菜食用：**增加膳食纤维摄入，促进胃肠蠕动。

⑤**避免睡前食用：**夜间消化能力减弱，易引发反流。

⑥**搭配山楂、陈皮等消食茶饮，**如取山楂5克、陈皮3克，以沸水冲泡代茶饮，借助山楂消食化积、陈皮理气健脾之效，促进消化、解除腻滞，减轻脾胃负担。

三、特殊情况替代方案

1、胃管喂养患者

不可经胃管注入元宵，可能堵塞管路，需遵医嘱选择专用肠内营养制剂。

2、糖尿病患者

可用少量无糖元宵替代主食，并监测餐后2小时血糖。

3、吞咽障碍患者

可将元宵捣碎成糊状，但需经康复科医生评估安全性。

四、出现不适及时就医

若食用元宵后出现剧烈腹痛、呕吐、腹胀、呼吸困难等症状，需立即停止进食，并联系医护人员或拨打120前往急诊就诊。

湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）重症医学科万荣文教授提醒：节日的意义在于平安健康，节日餐桌应遵循“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的原则。

多吃菠菜、芹菜、白菜等新鲜蔬菜，以应春季养肝之需，它们入肝经，能清肠胃、补气血；适量搭配鱼肉、虾肉等优质蛋白，避免肥甘厚腻之物过度，以免损伤脾胃生机。

除了吃元宵，大家还可通过赏花灯、猜灯谜等方式感受节日氛围。祝愿所有患者及家属度过一个安全、温馨的元宵节！

小贴士：元宵节期间，ICU探视需遵守医院规定，避免携带不易消化食物，共同为患者营造良好康复环境。

湖南医聊特约作者：湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院） 重症医学科 佘璐

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（编辑ZS）

来源: 湖南省中西医结合医院 重症医学科 佘璐