近日，某疾病预防控制中心对当地几处市民常用的山泉水取水点按照GB5750-2023《生活饮用水标准检验方法》进行了标准化的采集检验。结果显示，所有采样点的山泉水8项毒理指标（不含消毒副产品指标），16项感官性状和一般化学指标全部合格，但3项微生物指标中，所有的取样点采集的水样，总大肠菌群却全部不合格。这看似诡异的现象，背后有着清晰的原因。

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山泉水多为地表水，取水点的水是由多处地表水源汇聚而成，这些水源在流动过程中，与地表接触，裹挟着泥沙、人畜禽类排泄物。并且，山泉水缺乏自来水厂严格的过滤、沉淀和消毒措施，这就导致水中难免携带各种细菌、病毒和寄生虫卵。如果直接饮用，很可能引发急性胃肠炎、细菌性痢疾、寄生虫感染等疾病。

一句话：山泉水看似洁净又安全，其实颇多潜在风险，并不宜直接饮用，轻则可能危害健康，严重时可能威胁生命安全，因此不建议直接饮用。若因特殊情况不得不饮用，务必遵循以下原则：

1.非紧急，不饮用：在非战争行动和地质灾害等紧急状态下，尽量不饮用未经检测、水质状况不明的山泉水。

2.煮沸处理：如果出于个人喜好或其他特殊原因需要饮用山泉水，应优先选择流动的山泉水，并通过使用明矾（即硫酸钾铝）或聚合氯化铝处理，再用煮沸的方式进行消毒，有效杀死水中的大部分细菌和病毒后方才饮用，以提高饮用山泉水时的安全性。

3.选择材质安全的容器：用于山泉水取水和储水的容器设备，必须无毒、无味、无害，容器如果是高分子材料的，最好是无色透明，凡是白色、绿色和浅黄色等常见材料制定的桶、瓶等因材质中含苯、氯等成分者的一律不用。

饮用山泉水，一定要谨慎，必须充分考虑其潜在风险，并采取正确的饮用方式，确保自身健康和生命安全。

供稿单位：重庆科普作家协会

作者：邹老师的科普花园苏丹助理工程师、旷春梅副主任医师、邹静波主任技师

审核专家：李涵斌

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来源: 重庆市科学技术协会

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