一、高生物价优质蛋白食物。像鸡蛋、牛奶、鱼肉这类食物，富含优质蛋白质，其所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，能满足人体对蛋白质的需求，同时又不会给肾脏带来过多负担。比如，一个鸡蛋约含 7 克优质蛋白，每天适量食用，既补充营养，又有利于控制蛋白尿。

二、蔬果类。新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。例如，苹果含有丰富的果胶，有助于降低胆固醇，减轻肾脏代谢压力；西兰花富含维生素 C 和胡萝卜素等抗氧化物质，能保护肾脏细胞免受自由基损伤。多吃蔬果有助于维持肾脏正常代谢功能，对控制蛋白尿有益。

三、低脂奶制品。除了普通牛奶，低脂酸奶也是不错的选择。它不仅含有优质蛋白，还富含益生菌，有助于调节肠道菌群，改善肠道功能，间接减轻肾脏的解毒负担，对蛋白尿的控制起到积极作用。

四、菌菇类。香菇、木耳等菌菇类食物含有多种生物活性物质，如香菇多糖等，具有一定的免疫调节和抗氧化作用，能帮助增强身体抵抗力，保护肾脏功能，从而在一定程度上控制蛋白尿。

而像豆类等植物蛋白含量高的食物，虽有营养，但因不易被人体完全吸收，会增加肾脏代谢废物的产生，加重肾脏负担，对于蛋白尿患者应适当控制食用量。牢记这些食物要点，对改善蛋白尿状况意义重大。

来源: 医路肾康