春节期间，亲友欢聚，举杯畅饮，大鱼大肉乐享不停，一不小心就吃过头了。

每年春节前后都有不少人因暴饮暴食、过量饮酒引发**急性胰腺炎，**严重时甚至危及生命！

急性胰腺炎是怎样发生的？我们又该如何预防？快跟着长沙泰和医院****消化内科主任胡慧农学起来~

一、什么是急性胰腺炎?

我们先来认识一下胰腺：它是一个非常敏感的器官，主要负责给我们胃肠道提供消化酶，这些消化酶能把蛋白质和脂肪消化到渣都不剩。**一旦胰腺生病了，首先危及的就是胰腺本身，它会先把自己融化掉，再去破坏周围的各个器官，威力极大。**所以，胰腺炎是很可怕的疾病。

而饮酒、高脂饮食、暴饮暴食、进食过饱等不良饮食习惯是急性胰腺炎常见的诱因。

每年春节期间，大部分菜肴以鸡鸭鱼肉这种高蛋白、高脂肪、高热量食物为主，走亲访友又总是“酒逢知己千杯少”。胰腺就会分泌大量的胰液来消化食物，当胰液分泌量过多，胰腺内胰酶异常激活，就会导致胰腺腺泡破裂，胰液漏到胰腺及周围其他组织中，就会发生相应的炎症反应。

二、如何判断是否发生急性胰腺炎？

急性胰腺炎的症状像消化道疾病的症状，很多时候会给人造成错觉，延误病情，所以要把症状记清楚哦～

胰腺炎的症状可能因人而异，常见的包括：急性、剧烈、持续的中上腹疼痛，可能向后放射，且多为突然发作，疼痛性质为持续性进行性加重，似刀割样；可能伴有恶心、呕吐、腹胀、食欲减退、发热等症状。此外，患者的皮肤还可能出现黄疸等表现。

口诀要记牢

疼痛难忍左上腹，自感腰背被束缚

肚子胀气屁不出，频繁恶心还呕吐

大汗淋漓很痛苦，血压下降脉细速

额头发热浅快呼，皮肤发黄重症护

急性胰腺炎的危害性远比你想象的更加恐怖，大家千万别掉以轻心！按严重程度可分为轻型、中度、重症三种类型。轻型胰腺炎需要住院、禁食、输液。**重症胰腺炎又叫急性出血坏死性胰腺炎，死亡率在10—20%，也就是每5个患者就有一个救不过来。**这类患者早期就可能出现急性肺损伤、无尿、休克等多器官功能衰竭。

三、如何预防胰腺炎？

预防胰腺炎，需要**戒烟限酒。**既往得过胰腺炎的患者，复发几率较高，大量、长期、反复喝酒，会提高胰腺炎复发几率。

其次，应养成规律的饮食习惯，尽量减少高脂高胆固醇食物的摄入。不暴饮暴食，暴饮暴食会刺激胰液大量分泌，诱发胰管水肿、梗阻。

还应积极预防胆道疾病，如胆囊炎、胆囊结石、胆管结石等。这是因为胆汁和胰液共用十二指肠乳头这一个通道流出，如果胆道系统有炎症、结石甚至是蛔虫，极易堵塞这个唯一出口，导致胰液排出受阻，从而发生胰腺炎。

**及时处理身体疾病，**如糖尿病、高血脂等，控制血糖、血脂水平在正常范围内。某些药物长期服用也会诱发胰腺炎的发生，如维生素A、口服避孕药、利尿剂、硫唑嘌呤等，建议应在医师指导下服用。

急性胰腺炎如果反复发作、久治不愈，还可能会演变成慢性胰腺炎，严重影响生活质量。因此，我们在日常生活中也要注意调整生活作息、培养良好的饮食习惯，不要让胰腺在沉默中“爆发”。

衷心祝愿广大群众在新春佳节之际“胰”路平安，健健康康。

来源：长沙泰和医院

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（编辑Wx）

来源: 长沙泰和医院