吃完饭后，不一会儿就昏昏欲睡。特别是午饭后，这种感觉更加强烈，你有过这种情况吗？其实，这是一种“晕碳”的表现。

**晕碳，**用以描述人们在摄入大量，碳水化合物之后，身体出现的短暂性困倦、乏力、甚至头晕的现象，这也被称为“餐后嗜睡”或“食困”。那么，“晕碳”有科学依据吗？这种身体反应是正常的吗？

“晕碳”本质上是一种正常的生理反应，是我们体内多种生理过程综合作用的结果，但主要原因在于饭后血糖升高引起的激素水平波动。

但频繁的餐后嗜睡可能暗示着我们的饮食结构不合理，或者存在潜在的健康问题。因此，我们应该适度控制碳水化合物的摄入量。

科学缓解“晕碳”，可以试试这样做：

控制碳水摄入

优选低GI食物（即低血糖生成指数食物），如全麦面包、糙米、燕麦等粗粮，以及豆类、薯类作为主食，它们能缓慢释放能量，稳定血糖；增加膳食纤维，多吃绿叶蔬菜、水果，富含膳食纤维的食物有助于延缓胃排空，控制血糖上升速度；均衡蛋白质，适量摄入鱼肉、禽肉、蛋、奶等优质蛋白质，不仅有助于维持饱腹感，还能平衡营养摄入。

调整进食顺序

吃饭时按照先吃蔬菜（膳食纤维），再吃鱼肉蛋奶（蛋白质与脂肪），最后吃主食（碳水）的顺序，对我们的餐后血糖更有好处，也不容易长胖。

饭后适当运动

饭后散步10分钟，就能提高血液中的氧含量，让人更有活力，还有益于血液循环，加快消化过程，缓解饭后困倦。

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来源: 科普海南