当前，第二十六届哈尔滨冰雪大世界正在如火如荼运营中，每天都有数以万计的游客从五湖四海前来，共赴冰雪之约。为备战下一个冰雪季，力争再度创新、突破，第二十七届哈尔滨冰雪大世界存冰工作于1月15日正式开启。

那么，冰雪大世界的冰是从哪儿来的？采冰过程什么样？

采冰有3800年历史？

中国最早采冰活动始于夏商周时期，距今已经由3800多年的历史。在《周礼·天官·凌人》中记载：“凌人，掌冰。正岁，有十二月，令斩冰。”

其中，凌人其实就是制冰负责人，掌冰政，管理制冰相关工作的官员，专门负责管理冰窖的人叫冰长。而储藏冰块的冰窖又叫做“凌阴”。

那时候的人大概在阴历12月开始采冰，跟我们大雪节气采冰时间相近。古代采冰，主要是储存起来留作第二年夏天使用，主要是饮酒、祭祀、室内降温等消暑之用。

当时采冰的主要地区主要集中在中原地区，今河南、陕西一带。当时中原地区处于小冰河期，冬季寒冷漫长，给人们采冰、制冰提供了天然的环境。

在早期的中国，由于采冰技术不完善，制冰量十分有限，仅供王公贵族使用。因此，如果府中有冰窖，便是身份和地位的象征。

冰雪大世界冰从哪来？

由于水流稳定、水质清澈，松花江形成的冰体密度均匀、晶莹剔透，是建造冰建景观的理想原料。

冰雪大世界的用冰规格一块整冰长约1.6米，宽约0.8米，重约700斤。

采冰队的第一步就是开冰线，在冰层上拉线测距用冰锯进行初步切割，将巨大的冰层分成棋盘格般的小方块。

接下来，采冰人沿着冰线排成一队喊着整齐的口号一齐奋力将冰镩下砸把冰层分成冰排一大块冰排可分出一百多块冰。

随着前方冰块被不断运出，采冰人需要及时将冰排前移，他们将这一步称为“溜冰绳”。

经过前面的步骤后采冰人站在冰排上用冰镩将冰排沿线断开，一块整冰就这样“出水”了。

一块块整冰漂浮在江面上采冰人用冰叉将其送到出冰机上之后，冰块就被叉车托运到临近的冰雪大世界进行冰雕制作。

除了新开采的冰，也会用到“跨年冰块”用于前期建设。即上年度采得冰，利用传统储冰与现代多层保温技术相结合的方式储存的冰体 。

在低温、避光、隔热、密封的条件下，即使在气温超过30℃的盛夏，也能确保冰体不会融化。

冰雪大世界取冰的过程，是现实版的《冰雪奇缘》照进现实。感受冰雪魅力的同时，记得保暖。

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