编者按

2023年以来，泉州市科协认真实施泉州市“银龄科普”行动，紧扣老年群体科普关切热点和科普需求，以“老年健康养生”“跨越数字鸿沟”“反电信金融诈骗”为主要内容，帮助老年人掌握健康养生、智能技术和防诈骗基本科普知识，使其更好地融入现代智慧社会。

为进一步提升老年人健康素养、信息素养和数字技能，让科技发展成果惠及老年人生活，泉州市全民科学素质工作领导小组办公室、泉州市科学技术协会、福建医科大学附属第二医院联合推出科普读本——《漫谈养生 乐在健康》，着力倡导文明健康的生活方式，对老年人健康养生知识重点进行集中科普，让老年人能够更好、更深入地理解和接受，不断提升老年人的获得感、幸福感、安全感。

什么是糖尿病？

因胰岛素绝对或相对分泌不足和 ( 或 ) 胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病，以高血糖为主要标志。

糖尿病有哪些典型临床表现？

多食、多饮、多尿、体重下降、皮肤瘙痒、饥饿、视物模糊、疲倦。

糖尿病膳食指南

✓主食要定量，水果要限量，碳水化合物主要来源以全谷物、各种豆类、蔬菜等为主；

✓餐餐都应有蔬菜，每天应达500g，其中深色蔬菜占一半以上；

✓天天有奶类和大豆，常吃鱼、禽，适量蛋和畜肉；

✓减少肥肉摄入，少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品，控制盐、糖和油的使用量；

✓两餐之间尽量选择低血糖指数水果，宜选择血糖指数较低的水果，并需注意合理安排进食时间、每次进食需适量；

✓足量饮用白开水，可适量饮用淡茶或咖啡，不喝含糖饮料；

✓进餐需注意定时、定量，细嚼慢咽，同时建议养成先吃蔬菜，最后吃主食的习惯。

糖尿病的预防

来源: 福建省泉州市科学技术协会