瘢痕专病门诊接诊过程中

经常会有患者咨询

手术后能不能吃酱油？

或者吃了其他深色食物

会不会导致瘢痕颜色变深等问题

实际上，没有科学证据表明吃酱油或其他深色食物会导致瘢痕色素沉着。

术后瘢痕护理确实有忌口的食物，就像平时感冒、发烧去看医生，医生都会叮嘱我们在吃药期间或是病症未得到改善时不能吃什么、要注意什么，而瘢痕也是一样的。下面我们将详细介绍术后患者在护理瘢痕期间在饮食方面需要注意的事项。

忌口清单

避免辛辣刺激食物

辛辣食物（如辣椒、胡椒、大蒜、生姜、酒等）可能引发血管扩张和局部炎症，增加瘢痕增生的风险，还可能刺激胃肠道，引起消化不良。术后至少2-4周内避免食用此类食物，尤其是伤口尚未完全愈合期间。

少吃海鲜、羊肉等易致敏食物

海鲜（如螃蟹、虾）和羊肉等属于“发物”，可能诱发过敏反应或引起瘢痕部位的瘙痒，增加组织敏感性，影响伤口恢复。如果有过敏体质，术后饮食尤其需要避免此类食物，防止加重瘢痕问题。

控制高糖、高油脂食物摄入

高糖食物（如蛋糕、甜饮料）会增加血糖波动，可能减缓伤口愈合。高油脂食物（如油炸食品）会刺激炎症反应，导致瘢痕组织增生。多选择清淡易消化的食物，如蒸煮类的蔬菜、鱼肉、全谷物等。

少吃过咸或刺激性调味品

过量的盐分会导致体液滞留，可能使伤口部位出现肿胀，也可能使瘢痕区域更易出现瘙痒感。术后饮食尽量以清淡为主，少用酱油、醋、辣酱等重口味调料。

需要注意的是，每个人的体质和瘢痕增生的原因可能不同，因此忌口的食物也会有所差异。在制定饮食计划时，较好询问康复医生或营养师的建议，以确保饮食既符合个人的营养需求，又不会加重瘢痕增生的症状。

除了忌口之外，瘢痕增生患者还可以适当增加一些有助于皮肤修复的食物的摄入，如富含蛋白质的食物（瘦肉、豆类等）、富含维生素C的食物（柑橘类水果、蔬菜等）以及富含锌的食物（坚果、全谷类等）。这些食物可以为皮肤提供所需的营养，促进瘢痕的愈合和消退。

来源: 康工爱心之家