对于肾友来说，点外卖也可以做到健康美味两不误，以下是一些实用小技巧。

一、关注盐分摄入

选择低钠菜品是关键。尽量避免高盐的腌制食品，如腊肉、咸鱼等制成的菜肴。可以挑选清蒸、水煮类菜品，像清蒸鱼、水煮青菜。查看菜品介绍，如果有“少盐”“低盐”标识就更好。同时，注意一些隐藏的高盐陷阱，比如酱汁类菜品，即使主食材健康，但浓郁的酱汁可能含有大量盐分，如照烧汁、甜面酱等制作的菜品，要谨慎选择。

二、控制蛋白质来源

优先选择优质蛋白。如果点肉类菜品，瘦肉、鸡肉、鱼肉是较好的选择，如宫保鸡丁（去皮鸡肉）、清蒸鲈鱼。避免选择加工肉类，如香肠、火腿。对于豆制品，适量选择，因为过量的植物蛋白可能增加肾脏负担。若点了豆腐类菜品，要相应减少其他蛋白质类食物的摄入。

三、留意钾和磷含量

少点高钾食物，如菠菜、香蕉、橙子等。如果菜品中有较多高钾食材，可以先焯水再烹饪的可能优先选择，因为焯水能去除部分钾。对于高磷食物，如动物内脏、坚果等也要避开。如果外卖中有海鲜类，虾、蟹等含磷量相对低一些，可适当选择。

四、合理搭配主食

主食可选择粗粮，如玉米、红薯等，它们富含膳食纤维，对血糖和肠道健康有益。如果没有粗粮选项，白米饭或面条适量即可，避免主食摄入过多，尤其是有糖尿病的肾友。

五、查看商家信息和评价

选择口碑好、注重健康饮食的商家。查看其他顾客的评价，了解菜品的实际情况，如是否新鲜、口味是否过咸等，这样能帮助肾友选出更符合健康需求的外卖。

来源: 医路肾康