一、昆虫授粉

澳洲坚果的种植面积不断增加，但因为只有小部分花发育成可收获的果实，其坚果产量却不是很高。尽管澳洲坚果能够自花授粉，但在生产上利用昆虫异花授粉，可使坚果产量提高60%~95%，果仁重提高20%~30%。

一棵澳洲坚果树可以产生多达2500朵花序，花序是圆锥花序（总状花序）。绝大部分品种的花是白色的，两性花。每个花序有数百朵花，从基部到顶部顺序开花。花药在开花前两天就会开裂，此时花粉粘附在棒状柱头和长而弯曲的花柱上部。子房包含两个胚珠，但只有一个发育成种子。为了成功受粉，花粉粒必须沉积在柱头表面的有限区域。花蜜是由胚珠底部周围的分泌腺产生的。

据实验表明，澳洲坚果的花吸引鳞翅目（包括蝴蝶和飞蛾13种）、膜翅目（5种蜜蜂）、双翅目（4种）3个目22种昆虫。其中鳞翅目昆虫最多（授粉1204次，占54%），其次是膜翅目昆虫（授粉750次，占33%）和双翅目（授粉297次，占13%）。昆虫访花时间段为5点至17点，其中，上午7点至9点，访花的鳞翅目昆虫最多，此后访花昆虫减少，到下午1点至2点是膜翅目昆虫的第二个访花高峰。

结果表明，蝴蝶（鳞翅目）访花大于50%，是可有效提高澳洲坚果产量的昆虫，并且它们提供的自然授粉产生较高的结果成功率，这得益于异花授粉的效果。在果园管理中，在不影响生产的情况下，应适当保护和利用鳞翅目昆虫。

二、异花授粉后环剥

异交花粉供应和可利用碳水化合物被认为是潜在限制澳洲坚果结实和产量关键因素。澳洲坚果是无性繁殖的，不同品种之间需要异花授粉，异花授粉能促进花粉管生长，与自花授粉相比，增加了初坐果和终坐果，在152个作为花粉亲本的澳洲坚果品种中，有149个品种的最终坐果量高于自交花粉。不同澳洲坚果品种的杂交花粉会提高澳洲坚果单果重、果仁质量及重量。

例如，“A16”品种异花授粉增加了单果重。无论在环剥枝或非环剥枝的处理中，“A16”异花授粉都增加了单果重，这表明花粉亲本可以影响果实生长，不受有效同化物质供应的影响。研究结果表明，为澳洲坚果品种精心选择杂交花粉亲本可提升澳洲坚果的盈利能力。

在环剥实验中，选取小枝和大枝，随机去叶，得到150叶（小枝）和500叶（大枝）的树枝。总状花序在所有枝上都留5个。授粉后一周，对所有处理枝环剥5毫米宽。与150叶环剥枝相比，500叶环剥枝显著提高了每枝果实产量。

作者 | 广西大学教授 薛进军

来源: 薛进军

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