无鸡不成宴，在我国，鸡肉是我国第二大消费畜禽肉类。白羽肉鸡产品因高蛋白质、低脂肪、低胆固醇和低热量的特点，占据着中国人鸡肉消费量的半壁江山。

在过去将近40年里，白羽肉鸡种源100％靠进口，直到拥有自主知识产权的“沃德”系列肉鸡的出现，才打破我国白羽肉鸡种源完全依赖进口的局面，开创中国“安全、美味、高效”的肉鸡新时代。

创新培育沃德肉鸡品种

国家支持培育白羽肉鸡品种，从源头上促进肉鸡产业链朝着高质量发展迈进，保证把饭碗装在自己手中。

以国家和产业需求为核心，北京沃德辰龙生物科技股份有限公司培育“沃德”系列4个肉鸡品种，涵盖“吃鸡”和“吃肉”全类型，不仅打破白羽肉鸡核心种源“卡脖子”技术，更满足中国人吃鸡、吃肉的特色需求。

北京沃德辰龙生物科技股份有限公司副董事长周宝贵研究员介绍，开展肉鸡品种培育，既发挥了我国“集中力量办大事”的体制、机制优势，又融合各类创新要素和资源，系统解决我国畜禽良种“有没有”、“够不够”、“好不好”、“强不强”的问题。

中国特色的沃德肉鸡品种

国外的品种不可能完全贴合我国的饲养环境和消费习惯。沃德股份家禽研究院院长吴桂琴表示，以需求为核心，巧妙利用高产蛋鸡、白羽肉鸡和黄羽肉鸡等20 个育种素材，融合三类育种技术精华，沃德肉鸡家族具有品种纯正、肉质鲜美、成活率高、成本低廉、无抗养殖、公母分饲等特点。

“沃德168”，是我国第一个具有自主知识产权的小型白羽肉鸡配套系，是中国乃至世界肉鸡创新的颠覆式成果。聚合蛋鸡“产蛋多、死淘低、效率高”和白羽肉鸡“生长快、耗料少、产肉多”的优势基因，42天体重可达1.5kg，料肉比1.60：1，成活率99%以上，满足扒鸡、熏鸡、烧鸡、白条鸡冻品等市场需求。

“沃德188”，是专为国人定制的笼养型白羽肉鸡品种，填补了我国快大型白羽肉鸡自主品种的空白。父母代种鸡66周龄只鸡产健雏数超过150只，商品代42日龄平均体重达3000克，存活率维持97%以上，料肉比1.45:1，满足了国内分割鸡市场需求。

“沃德158”，是最具特色的“肉蛋兼用”品种，满足高端优质鸡肉原料需求。巧妙融合白羽肉鸡、高产蛋鸡和特色土鸡素材优势，父母代可以生产优质的小型白羽肉鸡，又可以作为品牌蛋和优质蛋销售。商品代是冰鲜鸡的优良品种，兼具美味与高效，满足了优良品种冰鲜鸡的市场需求。

引领中国肉鸡产业高质量发展

沃德股份致力于打造从种源到餐桌育、繁、推、消一体化的全产业链运营模式，引领中国肉鸡产业发展步入快车道。

开创“立体平养福利养殖模式”，既有平养的效果，还有网养的优势和笼养的效率。创新适合中国国情的农场动物健康养殖新模式，让沃德肉鸡享受“温适宜、气清新、水清澈、光明亮、料新鲜”五星级服务和“不免疫、不消毒、不投药、不分群、不抓鸡”五不打扰的十大福利，实现鸡只自由快乐生长，提升动物福利和健康水平。不仅如此，全产业链模式从源头保障了肉鸡品质，掀起了一场10分钟吃鸡革命。

“沃德”，“我的”“World（世界的）”，不仅是肉鸡系列品种的名称，更诠释“立足中国、面向世界”的无限深意。

审核：北京沃德辰龙生物科技股份有限公司 马林

来源: 科普中国-科普话强国

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