作者：胡冰洁 周伊 西安医学院

审核：肖新莉 西安交通大学 副教授

秋天已至，天气转凉，早晚温差加大，很多疾病也悄然而至。预防疾病，保护健康，可以从饮食调整入手。

1.养阴防燥：秋季气候干燥，故秋天饮食应以润燥生津、保养阴气为主，可多吃蜂蜜、莲藕、百合、银耳等。

2.少辛增酸：秋天饮食要增酸，“酸入肝”可护养肝气，来抵御过盛的肺气侵入。饮食方面要少吃性燥、辛辣的食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、洋葱、韭菜等；多吃酸性食物，如山楂、橘子、葡萄、苹果、柠檬、梨等。

3.清热润肺：肺叶娇嫩，不耐寒热，秋季气候干燥，容易伤害肺津，引起肺燥病变。秋季饮食最重要的一点就是养肺，可多吃梨、甘蔗、荸荠、香蕉、枇杷等。

4.忌食生冷：秋季天气由热转凉，脾胃比较虚弱，饮食上应温和，以免损伤脾胃，导致各种消化道疾病发生。

5.营养均衡：在饮食上应注意合理搭配食物，均衡摄入各种营养素，多喝水，不要暴饮暴食。

6.防止病从口入：秋季温度适宜，为细菌繁殖提供了良好条件，饮食方面要格外注意清洁卫生。食物应烧熟煮透后食用，尽量避免吃剩菜、剩饭，储存食物要生熟分开，餐具应经常清洗，保持清洁。

来源: 中华医学会

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