秋高气爽之时

咬一口库尔勒香梨

皮薄肉细、酥脆爽口

梨汁入喉

滋润秋季的干燥

问：库尔勒香梨有啥特别之处？

答：库尔勒香梨是新疆的“名、优、特”水果之一，属蔷薇科梨属新疆梨种，是一个古老的地方品种，具有极强的地域性，为瀚海梨（新疆梨的原始种）与鸭梨的天然杂交种，距今已有1300多年的栽培历史。库尔勒市作为库尔勒香梨的核心产区，地处新疆南部暖温带干旱气候区，无霜期、日照时间长，有效积温高，昼夜温差高达15-20℃，特定的自然条件下，库尔勒香梨品质优异。

库尔勒香梨具有皮薄肉细、酥脆爽口、汁多味甜、香味浓郁等特点，被誉为“梨中珍品”“果中王子”，还被称为“西域甘露”“沙漠里的润喉剂”。

问：库尔勒香梨有哪些营养价值？

答：库尔勒香梨含有多种人体所必需的有机酸、维生素和多种矿质元素等，具有保护心脏，减轻疲劳，提高心肌活力，降低血压等多重功效，特别是在祛痰止咳，清热解暑，润肺除燥方面，深受消费者的欢迎。 而且库尔勒香梨果胶丰富，有助于消化。

问：库尔勒香梨为何这么甜？

答：库尔勒香梨一般生长146天成熟采摘，超过这个时间的香梨成熟度会更高。2024年库尔勒香梨定于9月1日（满146天）试采，9月8日正式采摘。从生长情况来看，今年库尔勒香梨的品质将是近年来最好的，预计糖度普遍都能达到12.5度以上。同时，根据销售需求，约有45%的库尔勒香梨要生长到166天以上，这部分香梨糖度更高、口感更佳。

问：库尔勒香梨都销售到哪些地方？

答：全国90%的城市都有销售，在北京、上海、广州、深圳等大中型城市建立了销售网点。同时，已出口至全球20多个国家和地区。

监制：丁涛、杨涛

策划：丁文

文案：马新玲

动画制作：迪木娜·吾斯尔汗

素材来源：天山网-新疆日报、库尔勒零距离、巴州零距离

出品：天山网科普工作室

来源: 科普新疆

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