并非如此,糖尿病患者可以喝酸奶。
据 2015 年中国成人慢性病与营养监测数据显示,国人日均摄入牛奶量为 25.9 g,远低于《中国营养膳食指南(2022)》推荐的每天 300~500g。推荐糖尿病人每天喝够奶,包括酸奶。酸奶是优质蛋白质的来源,而且没有乳糖,对大部分乳糖不耐受的国人非常友好,是很好的奶制品选择。很多糖尿病患者担心酸奶中的糖,适量喝的情况下,透过酸奶摄入的糖不会太多,在较好控制其他食物糖摄入的情况下,不用过于纠结。如果特别担心,则可以选择含糖量低的或无糖的酸奶。总之,糖尿病患者可以喝酸奶,适量饮用酸奶可以为糖尿病患者提供营养支持。建议糖尿病患者定期监测血糖水平,以确保血糖控制在合理范围内。如有任何疑虑或不适,及时就医。
作者| 豆包 食品加工与安全 硕士
审核 | 阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任
来源: 科学辟谣
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