突击检查！

正在读这篇推文的你

今天吃早餐了吗？

起晚了

要迟到了

懒得做或买早餐了

……

这！都！不！是！理！由！

俗话说：一日之计在于晨

早餐，就是健康和癌症的

第一个分岔路口

不吃早餐

可不仅仅是

饿一顿这么简单！

花十分钟吃早餐

or

只需四步就被癌症盯上

你以为的：

不饿 所以不用吃早饭

或者 饿就饿吧 中午多吃点

或者 一觉睡到中午

没有早上也就不存在早餐了

实际上的：

从不吃早饭到胆囊癌只需要四步：

不吃早饭→胆结石→胆囊炎→胆囊癌

这一切都要从胆汁说起：

胆汁帮助消化，它来源于肝脏，却临时储存在胆囊里。

打个比喻，肝脏是自来水总公司，胆囊就是蓄水池。

肝脏每天为我们制造胆汁，不吃饭的时候，大部分胆汁储存在胆囊里，胆囊把稀薄的胆汁浓缩90%；吃饭的时候，胆囊把浓缩后的胆汁排进小肠，帮助我们消化食物。

不吃早饭，那胆囊里的浓缩胆汁就排不出去了。人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的贮存，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

胆囊里有了结石，动来动去就会刺激到胆囊内壁。若没有及时治疗和控制，一旦结石阻塞胆囊管后，会引起胆汁淤积、胆囊肿大，胆囊血管受压等更为严重的病症。同时还会大大增加被细菌感染的风险，一旦感染，就可能引发胆囊炎。

胆囊癌与胆结石、胆囊炎关系密切。大多数胆囊癌患者伴有胆囊结石，结石导致胆囊出现长期慢性炎症，进而诱发胆囊黏膜滋生肿瘤。

“癌中之王”胆囊癌

真不是好惹的！

胆囊癌是胆道系统最常见的恶性肿瘤，被称为新的“癌中之王”。胆囊癌具有隐匿性、发展速度快、预后差等恶性肿瘤的典型特征，发现时多已属晚期或进展期，只有尚能进行外科切除者可获得相对较长的生存期。

胆囊癌死亡率很高，5年生存率<5%，平均生存期仅为5～8个月。远期疗效也差于肝癌和胰腺癌，是名副其实的“癌中之王”。

胆囊癌高危因素通常有以下几种：

1. 胆囊结石：85％以上的胆囊癌患者合并有胆囊结石；

2. 胆囊组织慢性炎症；

3. 胆囊息肉；

4. 胆道系统感染；

5. 肥胖症和糖尿病；

6. 胰胆管异常汇合；

7. 胆囊癌家族史。

看到这

你还敢不吃早餐吗？

早餐不仅要吃

还要吃得【好】

所以

早餐怎么吃才更健康？

吃好早餐

记住这个“万能公式”！

早餐食物用一个公式概括为：谷薯类＋蔬菜水果＋动物性食物＋奶豆坚果。也就是说，完美早餐应满足“四合一”。

谷薯供足能量

面条、馒头、大米粥、燕麦粥、杂豆粥、红薯等谷薯类食物，是早餐能量的主要来源。

早餐中最好加入燕麦、红薯等粗粮，它们在提供充足能量时，还能稳定血糖，补充B族维生素，让新的一天元气满满。尽量不选油条油饼、蛋糕饼干等高油高糖食物。

蔬果补充纤维

一餐中如果没有蔬果，膳食纤维很难吃够，钾、镁等矿物质也很难达到平衡。

蔬果可随其他食物一起烹饪，如香蕉燕麦牛奶、茴香猪肉包子等，也可以拌个蔬菜沙拉，馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗干净带在路上吃。

肉蛋提供优质蛋白

这类食物富含优质蛋白质、脂类、维生素A、B族维生素和矿物质等。

早餐中最好要有蛋类、肉类中的一种，健康人吃鸡蛋时不必丢弃蛋黄，烹调肉类避免高温油炸。

奶豆坚果提升营养

奶豆是指奶类和大豆及其制品。早餐时喝一杯牛奶或者豆浆，面包中加片奶酪或者馒头上抹些酱豆腐，吃两块豆腐干等，都能明显提高优质蛋白质、钙的摄入量。

在此基础上，建议大家加一把坚果，这类食物富含维生素E、多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，能提高早餐质量。

只有早上好早餐好

才能身体好生活好！

所以

快快转发到相亲相爱一家人吧~

与你一起守护家人健康！

审核专家

王海清

门诊三级专家

门诊时间：周五上午（武侯院区）

周三上午（天府院区）

熊竹娟

门诊三级专家

临床营养科主任

门诊时间：周四上午（武侯院区）

曾瑜

主治医师

门诊时间：周一下午（武侯院区）

来源: 四川省肿瘤医院