1.如何缓解世界的饥饿问题？联合国提出食虫，吃甲虫、黄蜂和蠕虫，作为应对措施的一部分，胜过以蝉虫填肚子。

2.当今世界上已有20亿人靠吃虫子获取蛋白质。一份毛虫所含的蛋白质多于一份牛肉。

3.吃虫子比吃你旅行同伴的肉要好些。1972年，一架飞机在安第斯山脉失事，生还者通过吃他们家人和朋友的尸体活了下来。

4.饥饿者都体验过“饥肠辘辘”的痛苦感受，这是几小时未进食的肠胃连续的肌肉运动释放出阵阵气体的运动声。

5.此时他的体内已无“燃料”可烧，只好烧体内的脂肪酸。如果连续几天挨饿，他的身体开始消耗自己的蛋白质。

6.由于没有摄入热量，他的身体不能为大脑生产足够的葡萄糖。大脑不能停止活动，怎么办？它只好求助于脂肪酸的派生物——酮。

7.这种改变维持生命的主食的能力使我们人类比其他灵长类动物生存的更长久。

8.身体不适和虚弱是饥饿者在这个阶段的典型标志，但都无法与恶性营养缺乏症相提并论，这种极端的营养缺乏会造成肝腹肿大。但是饥饿者死亡的头号原因，是极度的组织和器官损害引起的心脏衰竭。

9.研究表明，缺乏维生素和营养物，尤其对1岁以内的儿童，有很大的影响，会影响他们大脑的生长和智力的发育。

10.一些研究表明，缺乏营养的另一后果是缺铁，它可能会导致贫血而吃粘土和泥巴。

来源: 云南省科协

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