近几年，我国居民高尿酸患病率逐年增加。
我国成人居民高尿酸血症患病率达14.0%，相当于每7个成年人中就有1个高尿酸患者，且呈显著年轻化趋势。
嘌呤经过代谢过程最终转化为尿酸，所以嘌呤摄入过多可导致尿酸水平升高。
控制膳食中嘌呤的摄入可以在一定程度上控制血尿酸水平，减少痛风的发生。
对于已经患上高尿酸血症的人群，饮食要限制高嘌呤的食物。
那么，哪些食物嘌呤低？哪些食物嘌呤高？能不能多吃呢？
我们按照嘌呤含量的多少将食物分为4类：
第一类（含嘌呤高）：150~1000mg/100g
第二类（含嘌呤较高）：75~150mg/100g
第三类（含嘌呤较低）：＜75mg/100g
第四类（含嘌呤低）：＜30mg/100g
这些食物，放心吃！
奶类、新鲜蔬菜、谷薯类、蛋类、低果糖新鲜水果
这些食物，谨慎吃！
肉类、水产品、动物内脏
无论尿酸高不高，这两种饮料，少喝！
少喝酒、少喝甜饮料
希望大家
吃好喝好
尿酸不高

文案丨薛庆鑫 卫健委首批营养指导员 中国注册营养师
审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任

来源: 科普中国新媒体

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