一、大米饭是种出来的吗？

香喷喷的大米饭，它是从地里长出来的吗？

不不，种下水稻才能收获大米！水稻种在稻田里，稻田里有水有泥土，为水稻提供养分；水稻获得养分和阳光，逐渐长大、成熟；终于到了收获稻谷的时候，稻谷脱掉外壳后是大米，大米蒸熟就是大米饭啦！

图一 ：田里的水稻

二、地里长出水稻

田地里的水稻又是怎么长出来的呢？让我们先来看看谷粒是怎么变成水稻的吧！

首先是谷粒发芽：

图二：发芽的水稻

接下来是把发芽的谷粒培养成绿油油的秧苗：

图三：水稻秧苗

再接着，农民伯伯就会把培育好的秧苗拔起后再移种到田里，这个过程叫插秧：

图四：插秧

秧苗在田里茁壮成长，变成黄澄澄的水稻，这就到了收获水稻的日子。

图五：水稻收获

三、稻谷剥出米粒

稻谷经过加工，脱去外面的谷壳就变成了米粒。

图六：水稻收获

四、米粒煮出大米饭

要将米粒变成我们吃的米饭就一定要经过煮饭哦。

煮米饭时，我们加入适量的水，经过蒸煮，香喷喷的大米饭就做好啦！

图七：大米将变成米饭

来源: 科普62ec8d143732f

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