糖尿病患者往往需要严格控制饮食量和食物种类，对于自己在家或是年纪偏大的糖尿病患者，“双手控量法”可以简便易行的帮助患者确定一天的食物摄入量。“双手控量法”是指用双手快速确定食物份量，对于主食、蔬菜、肉蛋等每日摄入量如下图所示：

糖尿病患者的进餐“讲究”主要包括以下几个方面：多吃低热量、高容积的食品，如：各种蔬菜；多选用粗杂粮代替精细粮，可有更强的饱腹感；将口味变清淡，也会降低食欲；定时定量进餐，餐次安排视病情而定；控制进餐速度，控制进餐速度，早晨15－20分钟，中晚餐30分钟左右；细嚼慢咽，每口饭菜最好咀嚼25－30次；调整进餐顺序，养成先吃蔬菜、最后吃主食的习惯。

关于糖尿病饮食，还有一个简单的顺口溜：一个鸡蛋，一袋牛奶；二两瘦肉，鱼肉更好；三两豆腐，营养丰富；四两水果，控制少吃；五两主食，粗细搭配；六两蔬菜，适当多吃；七八分饱，效果最好。

除了控制饮食，合理运动也能帮助糖尿病患者科学降糖。值得注意的是关于患者的运动强度，可以通过以下三个公式进行简单的计算：运动强度上限（脉搏次数）＝230-年龄；合适的运动强度（脉搏次数）＝运动强度上限×（50%～60%）；合适的运动强度（脉搏次数）＝170-年龄。

运动频率为每周3～5次，单纯饮食治疗的2型糖尿病患者，每周至少运动5次；正在接受药物治疗的患者，最好每天定时运动，利于血糖控制及调整药物剂量；肥胖的患者，如果运动强度不够大，可以增加运动次数，减轻体重。运动时应从低等强度开始，逐渐进入中等强度，可以借助谈话实验法简单判定运动强度。

希望通过上述几个简便易行的小方法，可以让大家对于糖尿病的科学养护产生更加清晰的认知，糖尿病的控制和恢复需要大家从日常生活中的点滴做起，才能更好的提高生活质量。

来源: 青岛市青年科学家协会