国庆将至，来自新疆柯坪县湖柯金澜农牧科技有限公司的新疆味道——2000多头柯坪羔羊肉，近日已经提前送到了浙江杭州、湖州等地。这些来自万里之外的羔羊，将在国庆期间登上浙江老百姓的餐桌。

而美味的背后，是浙江农林大学党员科技特派员王翀多年以来，持之以恒的科技助力。

王翀在相关肉羊养殖企业开展科技指导

据了解，肉羊产业一直是新疆柯坪县的重点产业。近年来，随着肉羊养殖业的发展，适合新疆地区饲养的优质羊种、饲料饲草短缺等问题，逐渐成为制约当地肉羊养殖业发展的瓶颈。新疆湖柯金澜农牧科技有限公司负责人杨欢介绍，在浙江省援疆指挥部和湖州市援疆指挥部的积极协调下，近几年王翀教授持续对柯坪县多家羊企进行了技术指导，并与新疆湖柯金澜农牧科技有限公司一起选育了“柯勒品”黑绵羊新品种，科技服务初见成效。

“‘柯勒品’黑绵羊新品种，来自于湖羊和其他优秀品种的羊杂交生成，其中，来自浙江的湖羊是其中一种优秀杂交母本，”王翀介绍，“‘柯勒品’黑绵羊适合新疆地区牧民饲养，具有能耐粗饲，活动力强、适合放牧，多羔，生长速度快，全身黑色等特点。目前，我们已经培育出1000多只黑绵羊，其出生重可达3.5公斤，40天断奶重15公斤，6个月龄活重50公斤。今后将成为助力当地养殖户增收的新品种。”

王翀在相关肉羊养殖企业开展科技指导

在选育出优良品种的同时，饲料饲草短缺也是制约当地肉羊养殖的难点之一。作为浙江省农作物秸秆综合利用专家委、湖州市乡村振兴首席专家，王翀不忘把浙江的先进技术在全国范围内推广，和企业一起拓展非常规饲料资源。他结合浙江正在推进的农作物秸秆综合利用工作，推动援疆企业在秸秆饲料化利用方面的技术提升，企业的粗饲料100%使用当地农作物秸秆，节约饲料成本的同时，也促进了当地生态种养循环。

王翀团队调研发现，在新疆莎车县西北面的新疆生产建设兵团第三师54团，种植有2万多亩油莎豆。油莎豆此前广泛用于榨油，酿酒，食用等，它具有顽强的生命力，能够适应新疆复杂多变的气候和土壤条件，但其茎叶一直没有被当地很好利用。

王翀检查油莎豆种植情况

“油莎豆的种植有助于保护生态环境，防止土地沙漠化。经测定，油莎豆茎叶的蛋白高达21.4%，淀粉达到47.4%，从营养指标上看油莎豆可以作为一种非常优秀的牧草。”王翀认为，在这片土地上，油沙豆这一独特的植物资源，可以为牲畜提供了丰富的优质牧草，为新疆的畜牧业发展带来新的希望。

科技助力下，目前，王翀团队已经指导企业完成第一期5000亩油莎豆茎叶的裹包，节约饲料成本100万以上。

为更好地推进科技服务，用浙江科技助力更多的新疆羊肉走进千家万户的餐桌。前不久，王翀教授又带着本科生一起前往新疆，在新疆相关企业进行湖羊、“柯勒品”黑头羊的生产性能数据测定，为后续的选种选配提供了基础数据。团队成员、浙江农林大学本科生张开说：“通过参加老师的科研项目，我们把课本上学到的知识用在了生产当中，也真正体会到了科技助力乡村振兴的重要意义。”

来源: 浙江省科学技术协会

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