“几乎不喝白开水，甜饮料不离手”是很多孩子日常饮水的常态。近年来，随着全球含糖饮料产量和销量不断增长，儿童青少年成了重要消费群体。《英国医学杂志》发表最新研究，针对185个国家儿童青少年饮食习惯进行分析后发现，2018年平均消费含糖饮料比1990年多23%，增幅几乎是同期成年人的2倍。而过度饮用甜饮料给孩子们带来了严峻的健康风险，为多种慢性疾病埋下了“祸根”。

为什么孩子难以抵挡糖的诱惑？首都医科大学附属北京儿童医院临床营养科副主任技师潘长鹭认为，其中既有生理和心理因素，也有来自家庭及社会环境的影响。大量摄入糖分对早期人类存活至关重要，为了更好地生存和延续下去，人类进化出一个爱吃甜食的大脑系统。吃甜食时，大脑会释放多巴胺等神经递质，带来愉悦感。在家庭环境中，不少家长会在孩子表现优异时用甜食作为奖励，助长了孩子对甜食的喜好。与此同时，铺天盖地的甜食广告、多样的营销，也会诱导孩子对甜食的选择。频繁接触高糖食品，会让嗜甜成为一种习惯，导致孩子越来越依赖甜蜜带来的即时满足。

《中国居民膳食指南（2022）》推荐，2~6岁幼儿应避免摄入添加糖，7岁及以上儿童青少年、18岁及以上成年人、65岁及以上老年人每天添加糖摄入量不应超过50克，最好控制在25克以下。按照这样的标准计算，只要每天喝一听普通可乐（含糖量37克），一天的糖摄入量就超标了。潘长鹭曾接触过一名小患者，每天都要喝甜饮料，十三四岁体重已严重超标，还出现了胰岛素抵抗、脂肪肝和高尿酸血症。

《英国医学杂志》曾发表研究，细数高糖饮食的“45宗罪”，包括增加18种内分泌疾病、10种心血管疾病、7种癌症，以及10种其他疾病（神经疾病、牙病、肝病和过敏等）的发病风险。另有研究证实，长期高糖饮食的危害会波及一生。

升血糖。孩子长期、频繁吃糖，容易造成血糖波动，引起胰岛素分泌异常，增加糖尿病患病风险。潘长鹭基于临床观察表示，和十多年前相比，如今小糖友数量有所增加，最小的患者大概十来岁，吃糖多、肥胖是他们的共同特征。

血脂高。周耀铃表示，摄入高糖饮食后，多余的葡萄糖会在体内转化为脂肪（甘油三酯），导致血脂水平升高；同时，增加机体氧化应激和炎症反应，也会引起血脂异常。

视力差。糖吃得多，会引起巩膜软化，继而拉长眼轴，久而久之孩子会从假性近视发展为真性近视。此外，高糖饮食引起的血糖变化，可暂时导致视力模糊，而高血糖会进一步引起全身慢性炎症，损害眼部血管和神经细胞，影响视力。

毁牙齿。多项研究发现，添加糖摄入量与儿童蛀牙呈显著正相关。对此，周耀铃表示，高糖饮食可能令口腔内细菌繁殖增速，细菌代谢多余糖分时，会产生大量酸性物质，腐蚀牙釉质。潘长鹭补充道：“乳牙矿化程度低，更易引发龋齿，且进展速度快。很多糖不离口的孩子，牙齿往往跟着遭殃。”