在苹果的生产过程中,取袋后的上色期是一个非常重要的环节。正确的管理方法可以确保苹果的颜色鲜艳、口感良好,从而提高产品的市场竞争力。
管理方法,及时铺设反光膜:
为了促进苹果的上色,可以在取袋后立即铺设反光膜。反光膜能够反射阳光,使苹果表面受到更多的光照,从而加速果皮的着色过程。铺设反光膜时,要确保薄膜紧密贴合果实表面,避免空气进入导致氧化。
控制环境温度和湿度:
适宜的环境温度和湿度对苹果的上色非常重要。一般来说,苹果的最佳上色温度为20-25摄氏度,湿度保持在60-70%之间。过高或过低的温度和湿度都可能影响苹果的上色效果。因此,在上色期间,应尽量保持恒定的环境条件,注意结合天气进行取袋工作,避免取袋后出现高温暴晒,形成日烧造成不必要的经济损失。
定期检查果实颜色:
在上色期间,应定期检查果实的颜色变化,以确保它们达到理想的成熟度。如果发现果实颜色过浅或过深,可以适当调整光照强度或延长上色时间。
注意事项
1. 避免过度曝晒:虽然反光膜可以提高光照强度,但过度曝晒可能导致果实表面烧伤或变色不均。因此,在使用反光膜时要谨慎,避免果实受到过度光照。
2. 防止果实氧化:果实在上色过程中容易发生氧化,影响色泽。为了避免氧化,可以在果实周围放置湿润的纸巾或喷水以保持湿度。
3. 注意通风:适当的通风有助于降低果实周围的湿度,减少果实氧化的风险。同时,通风还能帮助热量散发,避免果实过热。
4. 定期清洁:在果实上色期间,要及时清理掉落的果皮和叶片,以保持果实周围的干净环境。
苹果取袋后的上色期是决定果实颜色和品质的关键时期。通过及时铺设反光膜、定期检查果实颜色,可以有效地促进苹果的上色。同时,要注意避免过度曝晒、防止果实氧化、注意通风和定期清洁等事项,以确保果实达到理想的成熟度和色泽。
来源: 王恩科