中秋与月密不可分，它的起源可以追溯到先秦时期的秋季祭祀习俗。《礼记》提到：“天子春朝日，秋夕月。”民间也有“秋暮夕月”的习俗。“夕月”即祭拜月亮。北宋时期，八月十五日被正式定为“中秋节”。《东京梦华录》中描述了当时开封的繁华景象：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。”

古人过中秋不仅要赏月，更要玩月。怎么个玩法？唐朝有诗《八月十五夜玩月》云“寻常三五夜，不是不婵娟。及至中秋满，还胜别夜圆。清光凝有露，皓魄爽无烟。自古人皆望，年来又一年。”八月十五，中秋恰半，天高气清，月色最好，月亮也比平常显得更大更圆，这引起了古人普遍的兴趣和观瞻。

明清以后，许多地方的中秋风俗还形成了树（竖）中秋、点塔灯、放天灯、舞火龙等特殊风俗。即使没有月亮，人们也能玩得尽兴。

除了赏月、祭月、吃月饼，全国各地别具一格的中秋习俗，为这一传统节日增添了无限风情。

**中秋吃什么？？**北宋，皇家御用的中秋糕点名曰“宫饼”，而民间则亲切地唤作“小饼”或“月团”。苏东坡曾挥毫泼墨，写下“小饼如嚼月，中有酥与饴”的佳句。由此可窥，宋朝的月饼已初具酥油糖馅的风味。

及至南宋，《梦粱录》中首次记载“月饼”之名，但这种饼四季皆有，周密于《武林旧事》中将其归入“蒸作从食”一类，制法亦颇为寻常，与今天五花八门的月饼相去甚远。

无论形态如何变迁，吃月饼都是我国流传悠久的传统中秋饮食习俗。当风轻月明、桂香四溢之时，家家户户皆品月饼、赏明月，共庆团圆，别有一番风味。

除月饼之外，中秋还有诸多“时令”美食。

清代《北京风俗志》中有记载：“京城中秋，石榴必不可少，寓意团圆多福。”《顺德县志》则述及中秋食用桂花鸭、菱角、柚子、藕、螃蟹等习俗。海南北部的百姓，中秋还有吃芋头的习俗。芋头的形状象征着团圆和美满，此外，芋与“余”谐音，还寓意着家庭富余、辟邪消灾。

来源: 国家人文历史、中国疾控中心