中秋花好月圆

一年一度中秋节，作为节日的主角——月饼是肯定不能缺席的，那么透析肾友该如何选择月饼呢？今天湖南省直中医医院血液净化中心就来和您聊聊，帮助您在享受节日氛围的同时，也能保持健康。

中秋饮食建议

1、“四低一高”饮食原则

月饼因“馅料”不同，其材料和营养成分也有很大的区别，现在的月饼品种丰富，新款月饼层出不穷，盲目选择或过量食用，必然会给身体带来负担，影响病情。

透析肾友在挑选和食用月饼时应保持谨慎态度，遵循“低盐、低钾、低磷、低脂肪酸、高维生素”的“四低一高”饮食原则。

2、不选高磷馅料的月饼

不选择高磷馅料的月饼。对于桂圆、核桃枣泥、莲蓉蛋黄、五仁火腿等口味的月饼，由于其中磷含量过高，容易引起高血磷症，对健康产生影响，建议大家在挑选时尽量避免选择这类口味的月饼。

3、不选高钾馅料的月饼

不要选择高钾馅料的月饼。水果馅料的月饼通常含钾较高，如草莓、凤梨、红枣等，食用后容易导致肾友的血钾升高，特别是已经存在高血钾症状的肾友，此时更应严格控制食用含钾量较高的食物。

中秋月饼选择

要选择低糖低油月饼。月饼通常高糖高油，血透患者应尽量选择糖分和油脂含量较低的月饼，以减少对身体的不良影响。

冰皮月饼：冰皮月饼可以说是最好的选择。冰皮月饼大多使用小麦粉、玉米淀粉、藕粉制作外衣，对肾友的身体影响较低。

温馨提醒

另外，还应注意吃月饼时不能喝含糖高的饮料。月饼含糖高、油脂高，尤其“糖友”也要注意！建议就着茶水吃，以解腻、助消化。果汁、汽水、饮料就不要喝了，否则会“糖上加糖”。

肾友们，月饼好吃，浅尝甜，美味不宜多，中秋佳节无论是吃月饼还是吃大餐切记不要“贪嘴”！

湖南医聊特约作者：湖南省直中医医院 血液净化中心 周茗

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（编辑YT）

来源: 湖南省直中医医院 血液净化中心